En bref
- Une variété indéterminée pouvant dépasser 3 mètres de hauteur
- Des fruits rouges de 50 à 100 grammes à la chair ferme et dense
- Une résistance naturelle aux maladies et une adaptation aux climats frais
- Une productivité élevée avec des récoltes de juin à octobre
Caractéristiques de la tomate De Berao
La tomate De Berao produit des fruits de type Roma, allongés et de couleur rouge orangé. Le poids des fruits varie entre 50 et 100 grammes selon les conditions de culture. La chair ferme et dense convient parfaitement aux sauces, conserves et salades. Cette variété présente un feuillage régulier et une croissance indéterminée qui nécessite un tuteurage solide.
Les plants de cette tomate peuvent atteindre 2 à 5 mètres de hauteur en sol riche. La productivité reste élevée même en terre moins fertile, avec des grappes de 3 à 6 fruits par bouquet. La tomate Tigerella partage certaines caractéristiques de vigueur avec la De Berao.
Culture et semis des graines
Le semis des graines s’effectue de février à avril sous abri chauffé, à une température de 18 à 22°C. La germination intervient en 5 à 12 jours selon les conditions. Il convient de recouvrir les graines de 0,3 à 0,5 cm de terreau et de maintenir une humidité constante sans détremper le substrat.
Le repiquage en godets individuels se fait dès que les plantules présentent 2 vraies feuilles. Il est recommandé d’enterrer la tige jusqu’aux premières feuilles pour favoriser un système racinaire robuste. Cette technique renforce la résistance de la plante aux conditions difficiles.
Plantation en pleine terre
La plantation s’effectue après les dernières gelées, généralement en mai. L’espacement entre les pieds doit être de 50 cm minimum, avec des rangs distants d’un mètre. Le sol riche, bien drainé et réchauffé convient parfaitement à cette variété. L’exposition au plein soleil reste indispensable pour une croissance optimale.
Il suffit d’enrichir la terre avec du compost ou du fumier mûr avant la plantation. L’ajout de feuilles d’ortie et de consoude dans le trou de plantation améliore la nutrition des plants. La tomate Rose de Berne apprécie les mêmes conditions de sol enrichi.
Entretien et soins
Le tuteurage constitue un point fondamental de l’entretien. Les tuteurs doivent être suffisamment solides pour supporter le poids de la plante adulte. Le pincement des gourmands reste facultatif mais peut aider à maîtriser le développement de la plante.
L’arrosage régulier au pied évite les problèmes de cul noir et limite les risques de mildiou. Il convient d’éviter d’arroser le feuillage et de maintenir un paillage pour conserver l’humidité du sol. Les plants compagnons comme les œillets d’Inde protègent naturellement des parasites.
Taille et conduite
La taille peut se limiter à 2 charpentières pour contrôler la hauteur des plants. Cette pratique facilite l’entretien et améliore l’aération du feuillage. Les coupes doivent s’effectuer par temps sec pour limiter les risques d’infection.
Variante De Berao Black
La tomate De Berao Black présente des fruits brun rouge sombre particulièrement savoureux. Cette variante conserve la vigueur et la productivité de la version rouge classique. Les fruits pèsent entre 40 et 95 grammes et se récoltent en grappes régulières.
Cette variété tolère bien l’humidité et s’adapte aux climats frais ou aux saisons courtes. La chair dense et goûteuse convient parfaitement aux coulis et sauces. La tomate Prune Noire offre également des fruits sombres de qualité.
Récolte et conservation
La récolte s’étale de juin à octobre selon la période de plantation. Les fruits mûrs peuvent rester longtemps sur le pied sans s’abîmer. Cette caractéristique facilite la gestion des récoltes et prolonge la période de consommation.
Les tomates se conservent bien après récolte et supportent le transport. La chair ferme maintient sa qualité gustative plusieurs jours après la cueillette. Il est possible de récolter les fruits légèrement verts pour une maturation en intérieur.
Reproduction des semences
Les graines se conservent 4 à 8 ans dans de bonnes conditions. La reproduction s’effectue par extraction des graines de fruits sains et mûrs. Il convient de faire fermenter les graines 48 à 72 heures avant séchage pour améliorer la germination.
Cette variété étant autogame à 95%, les risques de croisement restent limités. Pour garantir la pureté variétale, il suffit d’éloigner les différentes variétés de 20 à 50 mètres ou d’utiliser des protections.
Prix et disponibilité
Les sachets de graines bio sont proposés entre 2 et 3,50 euros selon les fournisseurs. Le nombre de graines varie de 15 à 70 par sachet. Les semences certifiées agriculture biologique garantissent une culture respectueuse de l’environnement.
La variété reste disponible chez la plupart des grainetiers spécialisés en semences anciennes. Les graines reproductibles permettent de constituer sa propre réserve de semences pour les années suivantes.
FAQ
Quelle est la hauteur maximale de la tomate De Berao ?
La tomate De Berao peut atteindre 3 à 5 mètres de hauteur en sol riche et dans de bonnes conditions de culture. Un tuteurage solide devient indispensable pour supporter cette croissance vigoureuse.
Combien de temps faut-il entre le semis et la première récolte ?
Il faut compter environ 120 jours entre le semis et la première récolte, soit 65 à 75 jours après la transplantation en pleine terre. Cette variété présente une précocité intéressante pour sa vigueur.
La tomate De Berao résiste-t-elle bien aux maladies ?
Cette variété présente une bonne résistance naturelle aux maladies, notamment au mildiou. Elle tolère bien l’humidité et s’adapte aux conditions climatiques difficiles.
Peut-on cultiver la De Berao en pot ?
La culture en pot reste possible avec un contenant de grande taille et un tuteurage adapté. Il convient de surveiller attentivement l’arrosage et d’utiliser un terreau enrichi en compost pour soutenir la croissance vigoureuse.