Utiliser plantes et fleurs géantes au jardin

1. Repérez les plantes géantes culminant à 2 m de haut et plus

Pour introduire de la verticalité dans un jardin peu arboré, pour former rapidement un écran visuel ou pour donner une touche spectaculaire à un massif, les plantes culminant à 2 ou 3 m de haut sont idéales. Voici une sélection parmi les plus spectaculaires.

• La vipérine (Echium) est une bisannuelle, aux épis de petites fleurs roses ou bleues, culminant à 4 m !
• Les roses trémières (Alcea) sont des fleurs bisannuelles qui peuvent pousser jusqu’à 3 m de haut. Elles apprécient d’être plantées le long des murs exposés plein sud, à l’abri du vent.
• Le lis des steppes (Eremurus) n’est pas une vivace, mais il possède un organe de réserve qui s'apparente au bulbe tubéreux du dahlia. Eremurus robustus, le plus grand (jusqu'à 3 m), produit de gigantesques épis de fleurs rose clair. Eremurus himalaicus, avec ses somptueux épis de fleurs blanches, s'élève jusqu'à 2 m.
• La Macleaya microcarpa est une vivace géante pleine de légèreté, dont les tiges dressées atteignent 2,50 à 3 m de hauteur et fleurissent en été en panicules de fleurettes crème. Les feuilles profondément lobées sont très décoratives.
• L’Aralia californica est une autre vivace géante (2,50 m de haut), à la légèreté majestueuse, qui présente un beau feuillage découpé et des inflorescences en énormes ombelles blanc-vert de 30 à 40 cm de diamètre en début d'été, suivies par des fruits rouge foncé en septembre.
• Le pigamon (Thalictrum) 'Elin' est également très imposant (jusqu'à 2,50 m), mais tout en légèreté, offrant un feuillage décoratif et, surtout, de spectaculaires et vaporeuses panicules de fleurs rose lilas en été.
• Le crambé cordiforme (Crambe cordifolia), cousin du chou, est une vivace haute (2 m et plus) aux imposantes feuilles en forme de cœur, d’où s’échappent à la fin du printemps des panicules de fleurs blanches odorantes et vaporeuses, comme celles des gypsophiles géants. Une merveille !
• La renouée polymorphe (Persicaria polymorpha), autre vivace géante, forme un grand buisson cespiteux, non envahissant, de 2 m de haut, couvert en été d'une multitude d’épis ramifiés portant de grosses panicules serrées de fleurs blanches.
• La Filipendula rubra 'Venusta' atteint, elle aussi, les 2 m de haut. Ses grandes feuilles à bord déchiqueté sont surmontées en été de grandes inflorescences plumeuses, composées de minuscules fleurs roses, qui donnent à la plante l’allure de barbes à papa géantes.
• La barbe-de-bouc dioïque (Aruncus dioicus) est une vivace touffue, culminant à 2 m. Ses hautes tiges portent des feuilles à folioles lancéolées et se couvrent en été de superbes inflorescences blanches plumeuses.
• L’eupatoire maculée (Eupatorium maculatum), haute de 2 m, fait également partie des vivaces spectaculaires. Elle forme un buisson qui se couvre de la fin août au début de l’automne de grandes ombelles de fleurs rose pourpré attirant abeilles et papillons.
• Les sanguisorbes, vivaces très appréciées dans les jardins contemporains, peuvent atteindre 2 m de haut, tel le Sanguisorba tenuifolia 'Alba' qui fleurit en épis de fleurs blanches retombant gracieusement sur de hautes tiges ramifiées.
• Les grandes graminées sont nombreuses à atteindre ou dépasser les 2 m, tels les miscanthus  (Miscanthus x giganteus, Miscanthus sinensis 'Ferner Osten'…), les cannes de Provence (Arundo donax), l'herbe de la pampa (Cortaderia selloana)…

2. Sélectionnez des feuillages de taille impressionnante

Certaines plantes, comme celles qui suivent, se distinguent avant tout par leur feuillage impressionnant.

• La gunnère du Brésil (Gunnera manicata) est une vivace géante par sa taille (2 m) et par ses hampes florales en épis qui peuvent atteindre jusqu’à 1 m de long ; mais le plus spectaculaire, ce sont ses feuilles incroyablement larges, dentées et gaufrées.
• Le grand pétasite (Petasites hybridus, syn. P. officinalis), vivace de taille modérée (80 cm), porte des feuilles d’une envergure extraordinaire, de 70 cm à 1 m de diamètre, qui apparaissant après une floraison rouge pourpré clair.
• L’hosta 'Sum and Substance', autre vivace de taille moyenne (80 cm), force l’admiration par la beauté de ses très grandes feuilles vert-jaune, de 40 à 50 cm d’envergure, qui en font un couvre-sol fascinant.
• Le Rodgersia podophylla, quant à lui, offre des feuilles palmées de 50 cm de diamètre.

3. Recherchez les fleurs géantes

Bulbes, plantes vivaces ou non, certains végétaux sont connus pour leurs fleurs énormes, d'autres un peu moins. En voici quelques-uns, qui créent toujours la surprise au jardin.

• Parmi les fleurs annuelles géantes, les tournesols sont les plus emblématiques et les plus répandus. S'élevant jusqu'à 2 m de haut, ils offrent des fleurs dont le diamètre avoisine parfois les 30 cm.

• Parmi les fleurs à bulbe géantes :
  • les dahlias géants sont capables de monter à 1,20-1,60 m, avec des fleurs de taille impressionnante : de 30 à 40 cm de diamètre  pour certaines, comme 'Bonaventure' (jaune d’or), 'White Perfection' (blanc pur), 'Lavender Ruffles' (bleu lavande), 'Emory Paul' (énorme fleur rouge lie-de-vin ), 'Striped Emory Paul' (rose panaché)…
  • l’ail d’ornement géant (Allium giganteum) se pare en juin-juillet de spectaculaires boules fleuries de 15 cm de diamètre.
• Parmi les fleurs vivaces géantes, l’agapanthe géante 'Regal beauty' se démarque avec ses tiges de 1,50 m portant des boules de fleurs de 30 cm de diamètre.
• Enfin, dans les arbustes à fleurs géantes, privilégiez les hortensias, tel l’Hydrangea arborescens 'Incrediball’, qui porte des têtes florales géantes, d'abord vert citron, puis blanches, dont le diamètre peut aller jusqu'à 30 cm.

4. Intégrez harmonieusement plantes et fleurs géantes au jardin

Les fleurs et plantes géantes comme celles mentionnées précédemment sont intéressantes tantôt pour leur port, tantôt pour leur feuillage, tantôt pour leurs fleurs… et parfois pour les trois ! Que votre jardin soit grand ou petit, vous pouvez les installer en association avec d'autres plantations ou en sujets isolés.

Les géantes en sujet isolé

Une géante isolée plantée dans un angle suffit, à elle seule, à personnaliser un petit jardin.

Dans un grand jardin, elle peut faire sensation à l’orée d’un bosquet : plantez, par exemple, un grand pigamon, une grande barbe-de-bouc ou une gunnère.

Les géantes dans les massifs

Dans les massifs, les plantes de taille géante donnent du volume et de l'ampleur à vos scènes.

• En fond de massif, notamment si vous avez de grands massifs, n’hésitez pas à en associer plusieurs à l’allure très différente : miscanthus, crambé…
• En sujets isolés, des fleurs boules géantes supportées par des tiges plus hautes, disséminées ici et là dans un massif de hauteur moyenne, dynamisent l'ensemble et apportent du relief. Faites émerger, par exemple :
  • des dahlias géants, irrégulièrement plantés dans un massif composé ;
  • des agapanthes ou des ails d'ornement régulièrement disposés dans un parterre de graminées basses d’une seule espèce (Stipa tenuifolia, Pennisetum villosum…) ;
  • des lis des steppes blancs (Eremurus himalaicus) au milieu d’un parterre de rosiers buissons roses…

5. Utilisez les plantes et fleurs géantes comme écran végétal

Grâce à leur haute taille, les plantes et fleurs géantes peuvent cacher un mur disgracieux ou créer des zones distinctes dans le jardin.

• Pour former un écran végétal en fond de jardin ou séparer différentes parties du jardin, plantez :
  • deux rangs de tournesols en quinconce,
  • une rangées de graminées hautes,
  • une rangée de crambés cordiformes…
• Pour agrémenter ou camoufler un mur :
  • semez à son pied des roses trémières ;
  • camouflez-le par un écran de graminées géantes, une rangée uniforme de crambés cordiformes ou une rangée composée de plusieurs plantes culminant à 2 m et plus (Aralia californica, Persicaria polymorpha, grand pigamon, Macleaya microcarpa…).

6. Prenez garde au vent

Les plantes très hautes sont des cibles privilégiées pour le vent, auquel elles résistent plus ou moins bien.

• Certaines, comme les roses trémières, la Macleaya microcarpa et les tournesols géants se plaisent adossées à un mur.
• D’autres, en particulier les gros dahlias, mais aussi les roses trémières et les tournesols non adossés, demandent à être tuteurées dès le début de leur croissance.
• D'autres enfin, comme les grands pigamons, se développent sans avoir besoin de tuteurage.