En bref
- Un fraisier remontant qui produit des fraises de 13 à 15 grammes avec une chair ferme et juteuse
- La récolte des fraises s’étale de juin aux premières gelées d’octobre
- Des plants fraisiers résistants jusqu’à -15°C avec une excellente tolérance aux maladies
- La plantation des fraisiers s’effectue idéalement en automne ou au printemps
Caractéristiques du fraisier Cirafine
La variété Cirafine développe des fruits ovoïdes allongés d’un rouge vif brillant. Chaque fraise pèse en moyenne 13 à 15 grammes et présente une chair ferme particulièrement savoureuse. Le goût des fraises Cirafine rappelle celui de la fraise des bois avec des arômes boisés intenses et un équilibre parfait entre sucre et acidité.
Ce fraisier remontant atteint une hauteur de 25 centimètres à maturité avec un port trapu et un feuillage persistant vert moyen. Les fleurs blanches apparaissent de juin à octobre et donnent naissance à une production de fraises régulière et abondante. La plante robuste et résistante tolère des températures jusqu’à -15°C.
Plantation et préparation du sol
La culture des fraisiers Cirafine nécessite un sol riche et drainé, légèrement acide et bien ameubli. Il convient de préparer la terre pour la plantation plusieurs mois à l’avance en incorporant du terreau et compost pour planter les fraisiers dans des conditions optimales. Les plates-bandes surélevées favorisent le drainage dans les sols humides.
La plantation des fraisiers s’effectue préférentiellement durant la période de septembre à octobre ou la période de février à mars. Il suffit d’espacer chaque plant fraisier de 30 à 35 centimètres en tous sens. Le collet doit rester au niveau du sol et un arrosage copieux suit immédiatement la mise en place. Repiquer des fraisiers en racines nues demande un trempage préalable de 10 à 15 minutes dans l’eau.
Conseils de culture et entretien
Un conseil de culture fondamental consiste à pailler le sol autour des plants pour maintenir la fraîcheur et éviter le contact direct des fruits avec la terre. Le paillage organique limite également le développement des mauvaises herbes et protège les racines du fraisier Cirafine durant l’hiver.
L’apport d’un engrais riche en azote au printemps stimule la croissance et la production. Il convient de biner régulièrement autour des plants et d’arroser abondamment pendant les périodes de forte chaleur. La multiplication par stolons permet de renouveler le stock de plants fraisiers tous les 3 à 4 ans.
Récolte et utilisation
La récolte des fraises Cirafine commence en juin et se prolonge jusqu’aux premières gelées. Il est préférable de cueillir les fruits le matin pour préserver leur parfum et leur chair ferme. Cette fraise fragaria ananassa Cirafine se conserve bien après la récolte et supporte le transport.
Le goût des fraises Cirafine se prête à de nombreuses utilisations : consommation fraîche, pâtisserie, confitures, coulis, tartes et sorbets. La possibilité de sécher ces fraises permet de les incorporer dans les mueslis et fromages blancs. Leur saveur intense et leur texture font de cette variété un choix de référence pour les amateurs de fraises parfumées.
Résistance aux maladies
Le fraisier Cirafine variété présente une résistance très élevée à l’oïdium, maladie fréquente chez les fraisiers. Cette plante robuste et résistante montre également une tolérance intermédiaire au Phytophthora, à l’Anthracnose, au Verticillium et au Rhizopus. Ces qualités sanitaires facilitent la culture des fraisiers sans traitements chimiques intensifs.
La sélection de cette remontante issue du maraîchage professionnel garantit des plants vigoureux et productifs. Les variétés de fraisiers modernes comme Cirafine bénéficient d’une amélioration génétique qui renforce leur adaptation aux conditions climatiques variables.
FAQ
Quand planter des plants fraisiers Cirafine en racines nues ?
La plantation s’effectue durant la période d’octobre à novembre ou la période de février à mars. Les racines nues nécessitent un trempage de 10 minutes avant la mise en terre et un arrosage abondant après plantation.
Combien de temps produit un fraisier Cirafine ?
Un plant fraisier Cirafine produit pendant 3 à 4 ans avant de nécessiter un remplacement. La production démarre dès la première année et atteint son maximum la deuxième année.
Quel prix habituel pour des plants de fraisiers Cirafine ?
Le prix habituel varie entre 2,70 euros l’unité en godet et 25 euros pour un lot de 20 plants en racines nues selon les fournisseurs et la période d’achat.