En bref
- Un fraisier remontant produisant des fruits de juin à octobre
- Des fruits coniques rouges à la chair juteuse acidulée et parfumée
- Une variété cijosee résistante au froid et aux maladies principales
- La culture des fraisiers possible en pleine terre ou en contenants
- Un prix du fraisier variant de 2,70 € à 16,80 € selon le conditionnement
Caractéristiques du fraisier Cijosée
Le plant de fraisier Cijosée développe un port trapu de 25 cm de hauteur pour 30 cm de largeur. Les feuilles persistantes trifoliées accompagnent des fleurs blanches à cœur doré qui donnent naissance aux fruits. Un fruit conique rouge se forme au-dessus du feuillage, facilitant ainsi la récolte. Cette disposition particulière protège également les fruits du contact direct avec le sol de culture.
La nature remontante du fraisier permet une production continue contrairement aux variétés non remontantes. Le calibre des fruits reste moyen mais constant tout au long de la saison. La chair ferme et juteuse présente une légère acidité qui équilibre parfaitement la douceur naturelle. Cette variété de fraise conserve ses qualités gustatives même en fin de saison.
Résistance et adaptation climatique
Des fraisiers cijosee supportent des températures jusqu’à -15°C, ce qui en fait une variété particulièrement adaptée aux régions froides. La résistance naturelle aux maladies constitue un atout majeur pour la culture des fraises. Cette variété présente une bonne tolérance au Verticillium, à l’oïdium et au Phytophtora cactorum.
Le fraisier de la variété cijosee s’adapte particulièrement bien au Nord et à l’Est de la France ainsi qu’aux zones d’altitude. Cette rusticité permet une culture sans protection hivernale dans la plupart des régions françaises. Les plants de fraisier résistent également bien aux variations climatiques printanières.
Plantation et préparation du sol
La plantation des fraisiers s’effectue préférentiellement en automne ou au printemps. Il convient de préparer la préparation du sol en incorporant du compost ou du fumier de cheval un mois avant la mise en place. Le sol de culture idéal présente une texture bien drainée, riche et légèrement acide.
Un plant fraisier nécessite un espacement de 40 cm pour éviter les problèmes de pourrissement et favoriser la circulation de l’air. Pour des plants de fraisier à racines nues, il suffit de réhydrater les racines 15 à 30 minutes dans l’eau avant plantation. Le collet doit se situer au niveau du sol, ni enterré ni au dessus du niveau du sol.
Culture et entretien du fraisier remontant
La culture du fraisier Cijosée demande un arrosage régulier mais sans excès. Un paillage autour des plants limite l’évaporation et maintient la fraîcheur du sol. Cette technique protège également les fruits du contact direct avec la terre et limite le développement des mauvaises herbes.
L’engrais pour le fraisier s’apporte au printemps sous forme d’engrais spécifique ou de compost bien décomposé. Les conseils de culture recommandent de retirer régulièrement les stolons si l’on souhaite concentrer l’énergie sur la production fruitière. En fin de saison, il convient d’éliminer les feuilles mortes et les drageons.
Récolte et utilisation des fruits
La récolte des fraises Cijosée s’étale de juin jusqu’aux premières gelées d’automne. Il est préférable de cueillir le fruit du fraisier tous les 2 à 3 jours, de préférence le matin lorsque les températures sont fraîches. Cette fréquence de récolte maintient la qualité des fruits et stimule la production continue.
Des fruits coniques de couleur rouge se conservent bien après récolte grâce à leur chair ferme. Les fraises se consomment fraîches ou se transforment en confitures, coulis et pâtisseries. La congélation et le séchage constituent également des options de conservation. Cette variété précoce offre une polyvalence d’utilisation appréciée des gourmets.
Options de culture et formats disponibles
Un fraisier remontant de production Cijosée se cultive aussi bien en pleine terre qu’en contenants. Cette adaptabilité permet la culture sur balcons, terrasses et dans les petits espaces. Les jardinières et pots de 30 cm de diamètre minimum conviennent parfaitement pour accueillir un plant de fraisier.
Le stock de plants de fraisier se présente sous différents formats : godets de 7-8 cm, racines nues calibre A, mini-trays ou mottes fraîches. Le choix de la sélection dépend de la période de plantation et des préférences du jardinier. Les plants à racines nues offrent généralement le meilleur rapport qualité-prix pour les plantations importantes.
Prix et disponibilité
Le prix habituel d’un plant fraisier Cijosée varie selon le conditionnement et le fournisseur. Un plant individuel en godet coûte environ 2,70 €, tandis que les lots de 10 plants atteignent 16,80 €. Cette différence de prix promotionnel habituel rend les achats groupés plus économiques pour créer une fraiseraie.
La production de fraisiers remontants s’effectue principalement en France, garantissant des plants adaptés au climat local. La plupart des producteurs proposent une garantie de reprise de 6 mois, témoignant de la confiance dans la qualité des plants. Cette sélection de fraisiers répond aux exigences des jardiniers amateurs et professionnels.
FAQ
Quelle est la différence entre un fraisier remontant et non remontant ?
Un fraisier remontant produit des fruits de juin aux gelées tandis qu’un fraisier non remontant fructifie une seule fois au printemps. Les variétés remontantes offrent une récolte étalée mais avec des fruits généralement plus petits.
Comment conserver des fraisiers racines nues avant plantation ?
Il faut maintenir les racines humides en les enveloppant dans un linge mouillé et les stocker au frais. La plantation doit intervenir rapidement après réception, idéalement dans les 48 heures pour garantir une bonne reprise.
Peut-on cultiver le fraisier Cijosée en région méditerranéenne ?
Cette variété s’adapte mieux aux climats frais et peut souffrir des fortes chaleurs estivales. En région méditerranéenne, il convient de prévoir une exposition mi-ombragée et des arrosages plus fréquents pendant l’été.
Combien de temps produit un plant de fraisier Cijosée ?
Un plant de fraisier reste productif pendant 3 à 4 ans en moyenne. La production diminue progressivement après la troisième année, il est alors recommandé de renouveler la plantation avec de jeunes plants ou des stolons.