La courgette peut être semée entre le mois d’avril (en godet) et de mai à juillet (directement en place). Pour déguster tout l’été cet excellent aliment de la famille des cucurbitacées, il est indispensable de garder un œil avisé sur l’aspect de la feuille de courgette. En cas de maladie, il faudra agir sans attendre.
Toutes les infos dans notre article.
Feuille de courgette : caractéristiques
La courgette appelée aussi courge d’été appartient à la grande famille des Cucurbitacées qui compte environ 800 espèces. Le Cucurbita pepo - nom latin de la courgette - présente les caractéristiques suivantes :
- Sur un plan purement botanique, la courgette est un fruit puisqu’elle est issue d’une fleur : la fleur femelle de courgette. En effet la fleur mâle ne donne pas de fruit. Les fleurs de courgette sont comestibles.
- En gastronomie, la courgette est considérée comme un légume d’été ou encore un légume-fruit.
- La feuille de courgette est de couleur verte. Elle est caduque. Lorsqu’elle est jeune et tendre, la feuille de courgette peut être dégustée en salade.
Taches sur les feuilles de courgette : maladies et parasites
La courgette étant connue pour être frileuse, il est conseillé de lui réserver un endroit à l’abri des vents dominants mais aussi des courants d’air.
Une observation régulière des feuilles de courgettes permet de déceler la moindre maladie ou la présence de ravageurs :
- L’oïdium est la maladie de la courgette la plus fréquemment constatée. L’oïdium est repérable aux taches qui ponctuent les feuilles de courgette. Pour agir, il est nécessaire de couper toutes les feuilles touchées par l’oïdium, et si les dégâts sont conséquents, il n’y a pas d’autre solution que d’arracher le pied de courgette.
- La cladosporiose appelée aussi nuile grise est due à la présence d’un champignon phytopathogène : Cladosporium cucumerinum. Elle est repérable aux petites taches présentes sur le fruit.
- Le mildiou laisse apparaître des taches jaunes sur le dessus des feuilles de courgette et une sorte de poudre blanche sur leur face intérieure. Il se transmet par la dispersion de ses spores principalement par le vent, lorsque les feuilles des courgettes sont mortes et amoncelées au sol. Il se dépose alors sur le dessous des feuilles vigoureuses lors des arrosages ou des pluies. Le bicarbonate de sodium permet d’obtenir de bons résultats dans le traitement du mildiou.
- Limaces et escargots sont très friands des feuilles de courgette. Leur passage est repérable aux traces de grignotage puisque certaines feuilles semblent déchiquetées par endroits, notamment sur les jeunes plants dont les feuilles sont encore très tendres. Le traitement anti-limaces non polluant à adopter sans délai est un granulé à base de fer. Il s’agit d’un produit traitant totalement autorisé pour la culture biologique.
- Tétranyque, araignée rouge et puceron sont les parasites de la courgette qu’il convient de traiter dès leur apparition avec un produit naturel comme le bicarbonate de sodium par exemple.
Ne jamais mouiller la feuille de courgette au cours des arrosages. Les feuilles mouillées sont beaucoup plus exposées à l’oïdium.