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Que planter en août pour récolter rapidement au jardin

Le mois d’août représente une période stratégique pour les jardiniers qui souhaitent optimiser la production de leur jardin. Malgré les fortes chaleurs et la sécheresse, cette période offre de nombreuses opportunités pour planter des arbres fruitiers, semer des légumes d’automne et installer des fleurs qui égaieront les mois suivants. La plantation d’un arbre fruitier ou le semis de légumes à croissance rapide permettent d’obtenir des récoltes dans les mois qui suivent.

Mis à jour le 03/03/2026

Temps de lecture estimé à 7 min

Rédigé par des auteurs spécialisés pagesjaunes

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Des palmiers au bord de la mer
© Mags' pics for everyone CC BY-NC 2.0/Flickr
Jardinage

Sommaire.

  1. En bref
  2. Arbres fruitiers à planter en août pour une récolte rapide
  3. Légumes d’automne et d’hiver à semer maintenant
  4. Plantes aromatiques et fleurs pour embellir le jardin
  5. Techniques spéciales pour planter des arbres en été
  6. Conseils d’arrosage et d’entretien du jardin en août
  7. Récoltes d’été et préparation de l’automne
  8. FAQ

En bref

  • Les arbres fruitiers comme le figuier et le prunier peuvent être plantés en août pour une récolte dès la deuxième année
  • De nombreux légumes d’automne se sèment maintenant : épinards, radis, mâche et laitues d’hiver
  • Les bulbes à floraison automnale trouvent leur place au jardin ornemental
  • L’arrosage régulier et le paillage du sol restent indispensables pour la réussite des plantations

Arbres fruitiers à planter en août pour une récolte rapide

La plantation des arbres fruitiers en août demande des techniques particulières mais offre des résultats remarquables. Le figuier se distingue par sa croissance rapide et sa capacité à produire dès la deuxième année. Les variétés 'Brown Turkey’ et 'Figue de Dalmatia’ s’adaptent particulièrement bien à une plantation estivale. Ces arbres fruitiers du verger apprécient un sol du jardin bien drainé et une exposition ensoleillée du jardin.

Palmier brahéa armata
© Alan Harper CC BY-NC 2.0/Flickr

Le prunier constitue un autre choix judicieux pour une plantation d’un arbre en cette saison. Les variétés 'Reine-Claude dorée’ et 'Mirabelle de Nancy’ montrent une excellente résistance à la chaleur. Un arbre fruitier dans le verger planté maintenant bénéficie de la terre du jardin encore chaude, favorisant l’enracinement avant l’hiver.

Pour réussir la plantation des arbres fruitiers, il convient de préparer une motte de terre enrichie de compost et de sable. L’arrosage doit être copieux les premières semaines, puis maintenu régulièrement. Les jeunes plants nécessitent une protection contre les vents dominants et un paillage généreux autour du pied.

Carpobrotus
© Merike Linnamägi CC BY-NC-ND 2.0/Flickr

Légumes d’automne et d’hiver à semer maintenant

Le potager du jardin accueille de nombreux semis en août malgré les conditions difficiles. Les épinards se sèment facilement entre les rangs existants, profitant de l’ombre des autres cultures. Il suffit de casser la croûte de terre, semer en rangs espacés de 30 cm et maintenir le sol humide jusqu’à la levée.

Les radis d’hiver et le radis noir trouvent leur période pour planter un arbre idéale en août. Ces légumes racines apprécient un sol de la terre bien préparé et un arrosage régulier. La mâche se sème à la volée sur une terre du potager finement préparée, recouverte d’une fine couche de terreau.

Bon à savoir

Placez le Carpobrotus en pleine terre le long d’un mur exposé plein sud, si vous habitez une région au climat doux.

Les laitues d’automne et d’hiver demandent un semis en pleine terre avec un éclaircissage soigné. L’espacement de 20 à 30 cm entre les plants garantit un bon développement. Les choux de printemps se sèment en pépinière, recouverts de 1 à 2 cm de terreau fin.

Pour faciliter la germination par temps sec, il convient d’arroser le fond du sillon avant le semis. Un ombrage temporaire avec des cagettes ou des voiles protège les jeunes pousses des rayons trop intenses. Les plantations d’hiver préparées maintenant assureront une continuité de récolte.

Jubaea chilensis
© Natalie Tapson CC BY-NC-SA 2.0/Flickr

Plantes aromatiques et fleurs pour embellir le jardin

Les plantes aromatiques du potager se plaisent particulièrement en août. Le persil, la coriandre et le cerfeuil se sèment directement en pleine terre. Ces herbes apprécient une exposition légèrement ombragée aux heures les plus chaudes et un sol maintenu frais par un paillage adapté.

Le basilic peut encore être semé en début de mois dans les régions aux automnes doux. Un pot pour les plantes aromatiques permet de cultiver ces herbes sur une terrasse ou un balcon, facilitant l’arrosage et la protection.

plante vegetal nature chaud Arécacées
© Megan Hansen CC BY-SA 2.0 / Flickr

Les fleurs du jardin trouvent aussi leur place en août. Les bulbes à floraison automnale comme les crocus, les cyclamens de Naples et les colchiques se plantent maintenant. Ces bulbes demandent un sol bien drainé et une exposition au soleil pour les plantes de début d’automne.

Les pensées et les violas, fleurs bisannuelles emblématiques, se repiquent à partir de godets. Ces plantes ornementales du jardin supportent bien les premières gelées et fleuriront jusqu’au printemps suivant. La plantation estivale de ces végétaux demande une attention particulière à l’arrosage.

Beaucarnéa
© Amante Darmanin CC BY 2.0/Flickr

Techniques spéciales pour planter des arbres en été

La plantation des arbres en période estivale nécessite des méthodes particulières pour compenser le stress hydrique. Les mottes emballées de coco offrent une solution innovante pour maintenir l’humidité racinaire. Cette technique permet de planter un arbre même après le débourrement, période où les feuilles sont déjà sorties.

Le système air-pot constitue une alternative pour les arbres et arbustes et plantes du jardin destinés à une plantation hors saison. Ces contenants perforés stimulent le développement des radicelles et préparent l’arbre à sa transplantation définitive. Les arbres ainsi préparés montrent une reprise immédiate après la plantation.

Butia capitata
© Gardening in a Minute CC BY-NC 2.0/flickr

Les arbres en conteneur représentent la solution la plus accessible pour le jardinier amateur. Ces végétaux, avec leur système racinaire complet, supportent mieux le choc de la transplantation. Il convient néanmoins de les arroser abondamment et de les protéger du soleil direct les premiers jours.

Conseils d’arrosage et d’entretien du jardin en août

L’eau pour arroser les plantes devient le facteur limitant de toute plantation estivale. L’arrosage doit se faire tôt le matin ou en soirée pour limiter l’évaporation. Il convient d’arroser à la base des plantes plutôt que sur le feuillage, évitant ainsi les maladies cryptogamiques.

Palmier chanvre
© Leonora Enking CC BY-SA 2.0/Flickr

Le paillage du sol du jardin constitue un allié indispensable pour conserver l’humidité. Une couche de 5 à 10 cm de paille, de feuilles mortes ou de broyat de branches maintient la fraîcheur du sol et limite les arrosages. Cette technique protège aussi les racines des écarts de température.

L’entretien du jardin en août inclut la surveillance des tuteurs et des liens qui peuvent blesser les jeunes troncs en expansion. Les plants récemment installés nécessitent un ombrage temporaire les premiers jours. Le choix de la période de plantation influence directement le succès de l’installation.

arbre exotique plante vegetal
© Ettore Balocchi CC BY 2.0 / Flickr

Récoltes d’été et préparation de l’automne

La récolte des fruits bat son plein en août avec les pêches, abricots, prunes et figues précoces. Cette récolte abondante des arbres fruitiers permet de constituer des réserves par transformation : confitures, conserves et fruits séchés. Les graines récoltées sur les légumes mûrs serviront aux semis de l’année suivante.

Les tomates, courgettes et aubergines continuent leur production généreuse. Il convient de récolter régulièrement pour stimuler la formation de nouveaux fruits. Les courges et potirons demandent une taille pour concentrer la sève sur les fruits en formation.

Arécacées plante nature vegetal exotique
© Forest and Kim Starr CC BY 2.0 / Flickr

Cette période de l’année pour planter prépare aussi les récoltes d’automne et d’hiver. Les légumes semés maintenant assureront une production continue jusqu’aux gelées. La planification des cultures permet d’optimiser l’occupation du sol et de maintenir la fertilité naturelle du jardin.

FAQ

Peut-on vraiment planter des arbres fruitiers en août ?

Oui, certains arbres fruitiers comme le figuier, le prunier et le pêcher supportent une plantation estivale. Il faut choisir des plants en conteneur, assurer un arrosage régulier et protéger les jeunes arbres du soleil direct. Cette plantation permet une récolte dès la deuxième année.

Quels légumes semer en août pour l’hiver ?

Les épinards, mâche, radis d’hiver, laitues d’hiver, navets et choux se sèment parfaitement en août. Ces légumes résistent au froid et fournissent des récoltes fraîches pendant la saison froide. Il faut maintenir le sol humide et ombrager les semis les premiers jours.

Comment réussir les plantations par forte chaleur ?

L’arrosage copieux matin et soir, le paillage du sol et l’ombrage temporaire des jeunes plants constituent les clés du succès. Il faut aussi choisir des variétés adaptées et éviter de planter aux heures les plus chaudes de la journée.

Quand commencer les semis d’automne selon les régions ?

En régions froides, les semis d’automne débutent début août. Dans les régions chaudes, il vaut mieux attendre mi à fin août. La température du sol et les prévisions météorologiques guident le timing optimal pour chaque région.

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