En bref
- Les arbres fruitiers à racines nues se plantent idéalement en décembre pour une meilleure reprise
- Des légumes du potager comme les échalotes grises et la rhubarbe peuvent être mis en terre
- Les fleurs d’hiver comme les primevères et les hellébores apportent de la couleur au jardin
- Un paillage protège les nouvelles plantations d’arbres et d’arbustes du gel
Les arbres fruitiers à privilégier en décembre
La plantation d’arbres fruitiers constitue l’un des travaux les plus bénéfiques à réaliser en décembre. Les arbres fruitiers à racines nues offrent une reprise supérieure aux plants en conteneur. Le pommier, le poirier et le cerisier figurent parmi les fruitiers à planter les plus adaptés à cette période.
Le choix du porte-greffe détermine la vigueur future de l’arbre fruitier. Un porte-greffe vigoureux produit des fruits plus tardifs mais assure une longévité de plusieurs décennies. Le porte-greffe nanisant limite la taille de l’arbre dans le jardin potager tout en permettant une récolte précoce.
Les arbustes fruitiers comme le framboisier, le cassis et le groseillier se plantent également en décembre. Ces arbustes et rosiers demandent moins d’espace que les grands arbres et s’intègrent facilement dans un petit jardin.
Légumes et plantes aromatiques pour le potager
Le potager du jardin peut accueillir plusieurs légumes du potager résistants au froid. L’échalote grise se plante directement dans la terre du jardin avec un espacement de 20 à 30 centimètres entre les rangs. Les oignons jaunes supportent également les plantations hivernales.
La rhubarbe constitue un légume vivace qui s’installe durablement dans le jardin potager. Ses racines se développent pendant l’hiver pour produire de belles tiges au printemps. Les carottes hâtives peuvent être semées sur couche chaude dans les régions aux hivers rigoureux.
Quelques plantes aromatiques tolèrent la plantation hivernale dans les régions du sud. L’estragon demande une exposition ensoleillée et un sol bien drainé. La ciboule apprécie également le plein soleil et un drainage renforcé avec du gravier.
Fleurs et arbustes d’ornement
Les fleurs du jardin peuvent égayer l’hiver grâce à des espèces adaptées aux basses températures. Les primevères s’épanouissent dans un sol gelé occasionnellement, à condition de bénéficier d’un drainage suffisant. Les pensées colorent les massifs et les jardinières pendant toute la période hivernale.
L’hellébore, appelée rose de Noël, fleurit naturellement en décembre et janvier. Cette fleur dans le jardin préfère la mi-ombre et un sol riche en humus. Les bruyères d’hiver offrent une floraison blanche ou rouge qui persiste plusieurs mois.
L’érable du Japon apporte une touche asiatique au jardin avec son feuillage flamboyant en automne. Cet arbre dans le jardin atteint 5 à 10 mètres à maturité et supporte bien les plantations de décembre. Le cèdre constitue un conifère majestueux qui peut vivre plus de mille ans.
Arbres et arbustes à fruits décoratifs
Les plantes pour le jardin à fruits ornementaux créent un décor hivernal attractif. Le houx produit ses baies rouges caractéristiques qui persistent tout l’hiver. Cet arbuste dans le jardin symbolise les fêtes de fin d’année et résiste parfaitement au gel.
Le pyracantha développe des fruits oranges, rouges ou jaunes selon les variétés. Ses épines en font un excellent arbuste pour les haies défensives. L’arbousier offre des fruits comestibles qui mûrissent en décembre, créant un contraste saisissant avec son feuillage persistant.
Les pommiers à fleurs conservent leurs petits fruits décoratifs pendant tout l’hiver. Ces arbres à planter combinent floraison printanière spectaculaire et intérêt hivernal durable.
Techniques de plantation en période hivernale
La préparation du trou pour planter détermine la réussite de la plantation d’arbres et d’arbustes. Le trou doit être deux fois plus large que la motte et légèrement moins profond. Un drainage au fond avec des cailloux évite la stagnation d’eau autour des racines nues des arbres.
Le pralinage des racines améliore la reprise des arbres fruitiers à racines nues. Cette technique consiste à tremper les racines dans une boue composée de terre, d’eau et de bouse de vache. La taille des extrémités racinaires stimule le développement de nouvelles racines.
L’installation d’un tuteur s’avère nécessaire pour les jeunes arbres. Le lien doit être souple pour éviter de blesser l’écorce lors des mouvements du vent. Un arrosage généreux après plantation favorise le contact entre les racines et la terre du jardin.
Protection et entretien hivernal
Le voile d’hivernage pour protéger les plantations sensibles constitue une précaution indispensable. Ce matériau laisse passer l’air et la lumière tout en créant une barrière contre le gel. Les pots pour les plantes peuvent être rentrés à l’abri lors des gelées sévères.
Le paillage organique autour du pied des plantations limite l’évaporation et protège les racines du froid. Les feuilles mortes, la paille ou les copeaux de bois forment une couche isolante naturelle. Cette protection facilite le développement racinaire pendant l’hiver.
L’arrosage des nouvelles plantations reste nécessaire même en hiver, surtout en l’absence de précipitations. L’eau doit être apportée en fin de matinée lorsque les températures sont positives. Les légumes à planter sous serre demandent une surveillance particulière de l’humidité.
Calendrier et conditions de plantation
La période propice à la plantation d’arbres s’étend de novembre à mars, avec un optimum en décembre. Les arbres arrachés tardivement conservent davantage de racines fines, garantissant une meilleure reprise. Cette année de plantation détermine l’avenir de l’arbre dans le jardin.
Le sol gelé en hiver interdit temporairement les plantations. Il convient d’attendre le dégel pour reprendre les travaux. La terre doit être suffisamment ressuyée pour ne pas coller aux outils. Un sol trop humide se compacte sous le piétinement.
Les jeunes plants de 2 à 3 ans s’adaptent mieux que les sujets plus âgés. Leur système racinaire se développe rapidement et rattrape les arbres de plus grande taille en quelques saisons. Cette stratégie réduit les coûts et améliore les chances de réussite.
FAQ
Peut-on planter tous les arbres fruitiers en décembre ?
Tous les arbres fruitiers à racines nues se plantent en décembre, sauf pendant les périodes de gel. Les pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers et pêchers s’installent parfaitement à cette période. Les plants en conteneur peuvent attendre un redoux.
Quels légumes résistent aux plantations d’hiver ?
L’échalote grise, les oignons jaunes, la rhubarbe et l’ail supportent les plantations hivernales. Les carottes hâtives et les petits pois rustiques peuvent être semés sur couche chaude. Ces légumes développent leurs racines pendant l’hiver.
Comment protéger les nouvelles plantations du gel ?
Un paillage épais autour du pied protège les racines du gel. Le voile d’hivernage enveloppe les parties aériennes sensibles. Les plantes en pots se rentrent dans un local hors gel ou se protègent avec du papier bulle.
Faut-il arroser les plantations en décembre ?
Les nouvelles plantations nécessitent un arrosage même en décembre, surtout en l’absence de pluie. L’eau s’apporte en fin de matinée par temps positif. Le sol ne doit jamais se dessécher complètement autour des racines.
