En bref
- La greffe en couronne se pratique au printemps, entre avril et mai, lorsque la sève circule activement
- Cette technique convient aux branches de diamètre supérieur à 5 centimètres
- Le nombre de greffons varie de 2 à 8 selon la taille du porte-greffe
- La production de fruits commence au bout de 2 à 3 ans après une greffe réussie
Période optimale pour greffer un arbre fruitier
Le moment idéal pour réaliser une greffe en couronne se situe au début de la floraison, généralement entre avril et mai. À cette période, la sève circule activement dans l’arbre et l’écorce se détache facilement du bois. Cette condition reste indispensable pour glisser les greffons sous l’écorce du porte-greffe.
Il convient de vérifier la montée de sève en essayant de soulever délicatement l’écorce au niveau d’une coupe fraîche. Si l’écorce se décolle sans résistance, les conditions sont réunies pour procéder au greffage. Dans le cas contraire, il faut attendre quelques jours ou semaines supplémentaires.
Pour certaines essences comme le cerisier, le prunier ou le pommier, le greffer d’un pommier peut également s’effectuer du 25 août au 20 septembre, en adaptant la préparation des greffons.
Préparation du porte-greffe
La préparation du porte-greffe débute par la coupe de la branche à la hauteur souhaitée. Cette coupe doit être horizontale et nette, réalisée à la scie. Il est recommandé d’effectuer cette coupe 15 jours à 3 semaines avant le greffage pour retarder légèrement la végétation.
Au moment du greffage, il faut rafraîchir la coupe avec une serpette ou un couteau à greffer pour obtenir une surface parfaitement lisse. Cette étape garantit un contact optimal entre les tissus du greffon et du porte-greffe.
L’étape suivante consiste à inciser verticalement l’écorce sur 5 centimètres à partir de la plaie de coupe. Ces incisions se réalisent avec la pointe du greffoir, en veillant à ne fendre que l’écorce sans entamer le bois. Il convient d’espacer chaque incision de 3 à 4 centimètres et de décoller doucement un seul côté de l’écorce avec une spatule.
Préparation des greffons pour la greffe
Les greffons se prélèvent sur des rameaux de la variété souhaitée, conservés en jauge pendant l’hiver ou prélevés directement sur l’arbre. Chaque greffon doit comporter 2 à 3 yeux bien développés, soit une longueur de 5 à 7 centimètres.
La taille du greffon s’effectue en biseau plat, à l’opposé d’un œil, d’un coup sec et précis avec le greffoir. Ce biseau diffère de celui réalisé pour une greffe en fente, car il doit être parfaitement plat plutôt qu’en lame de couteau.
Pour améliorer l’assise du greffon, il est recommandé de pratiquer un épaulement, c’est-à-dire une encoche horizontale au niveau du premier œil. Cette technique, bien qu’un peu délicate, permet un meilleur positionnement et une soudure plus solide. Un chanfrein le long du biseau facilite également l’alignement des cambiums.
Mise en place et assemblage des greffons
L’assemblage consiste à glisser délicatement le biseau du greffon sous l’écorce décollée du porte-greffe. Le greffon doit être inséré jusqu’à ce que le premier œil affleure la partie supérieure de la coupe ou que l’épaulement bloque sa progression.
La réussite de la greffe dépend du contact entre les cambiums du greffon et du porte-greffe. Ces tissus de croissance, situés entre l’écorce et le bois, doivent être parfaitement alignés. La partie chanfreinée du greffon doit coïncider avec la partie fixe de l’écorce du porte-greffe.
Le nombre de greffons varie selon le diamètre du porte-greffe : un seul greffon suffit pour les sujets de taille moyenne, tandis que les grosses branches peuvent recevoir 2 à 8 greffons disposés en couronne. Pour des greffes sur les arbres de gros diamètre, cette répartition favorise une cicatrisation homogène.
Ligature et protection de la greffe
La ligature maintient fermement les greffons en position pendant la phase de soudure. Le raphia humide constitue le matériau traditionnel, mais les rubans adhésifs spécialisés offrent une alternative moderne et pratique. Il convient de serrer suffisamment pour assurer un bon contact, sans étrangler les tissus.
L’application d’un mastic à greffer ou de cire à chaud protège toutes les parties à vif contre les infiltrations d’eau et les infections. Cette protection doit déborder largement sur l’écorce saine et recouvrir intégralement la coupe supérieure de chaque greffon.
La pose d’arceaux en fil de fer ou de baguettes de bois dissuade les oiseaux de se poser sur les greffons fragiles. Cette protection reste particulièrement importante pendant les premières semaines suivant le greffage.
Soins après la greffe d’un arbre fruitier
La reprise de la greffe se manifeste par le développement des yeux en pousses de 5 à 7 centimètres, généralement après un mois ou plus. Pour une greffe d’un arbre fruitier à noyaux, la reprise définitive ne se confirme qu’au printemps suivant.
Dès que la reprise est confirmée, il faut conserver un seul greffon par branche et éliminer les autres à ras. Si plus de trois greffons ont pris, cette suppression s’effectue par étapes, à 2 ou 3 semaines d’intervalle, pour éviter un choc à l’arbre.
L’arbre greffé nécessite une fertilisation adaptée et des arrosages généreux pour stimuler la croissance. Il convient également de vérifier régulièrement l’état du mastic et d’en appliquer une couche supplémentaire si nécessaire. Le greffage d’un arbre demande une surveillance attentive pendant la première année.
Avantages de cette technique de greffage
La greffe en couronne présente de nombreux avantages pour le jardinier amateur ou confirmé. Elle permet de restaurer des arbres fruitiers âgés ou endommagés en leur redonnant une nouvelle jeunesse productive. Cette technique convient particulièrement au changement de variété sur un arbre existant, évitant l’arrachage et la replantation.
Cette méthode de greffage facilite également l’adaptation d’un fruitier à un sol inadapté, en utilisant un porte-greffe résistant. La création d’arbres à multiples variétés devient possible, permettant d’optimiser l’espace du verger et d’améliorer la pollinisation.
La production de fruits débute généralement au bout de 2 à 3 ans, mais il faut compter environ 5 ans pour obtenir de belles récoltes. Cette rapidité de mise à fruit représente un avantage considérable par rapport à la plantation d’un jeune arbre.
FAQ
Quel diamètre minimum faut-il pour réaliser une greffe en couronne ?
La greffe en couronne convient aux branches de diamètre supérieur à 5 centimètres. En dessous de cette taille, d’autres techniques comme la greffe à l’anglaise ou en fente sont plus appropriées.
Combien de temps faut-il conserver les greffons avant utilisation ?
Les greffons se conservent en jauge pendant tout l’hiver, du prélèvement en février jusqu’au greffage au printemps. Il est également possible de greffer directement avec des rameaux fraîchement prélevés.
Que faire si plusieurs greffons reprennent sur la même branche ?
Il faut conserver uniquement le greffon le plus vigoureux et éliminer les autres progressivement. Cette suppression s’effectue par étapes, à quelques semaines d’intervalle, pour éviter un stress trop important à l’arbre.
La greffe en couronne fonctionne-t-elle sur tous les arbres fruitiers ?
Cette technique convient à la plupart des arbres fruitiers : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers et abricotiers. Le taux de réussite varie selon l’essence, les conditions climatiques et la précision d’exécution.