En bref
- Mars permet de semer en pleine terre les légumes résistants au froid comme les pois, fèves, radis et épinards.
- Les légumes d’été comme les tomates, aubergines et poivrons se sèment sous abri chauffé.
- La plantation des pommes de terre, de l’ail et des échalotes débute dès la première quinzaine.
- Il est nécessaire de protéger les jeunes plants avec un voile d’hivernage en cas de gel nocturne.
Légumes à semer directement en pleine terre
Plusieurs légumes du potager supportent les conditions climatiques du début du printemps. Les semis du printemps concernent principalement les légumes-racines et les légumineuses. Les légumes à planter au printemps bénéficient du réchauffement progressif du sol.
Légumes-racines et tubercules
Les carottes hâtives se sèment en lignes espacées de 25 centimètres. Il suffit d’enfouir les graines à une profondeur équivalente à trois fois leur taille. Les navets et radis d’été accompagnent ces premiers semis dans un sol riche en humus. Les betteraves complètent cette famille de légumes racines adaptés au potager de mars.
Légumineuses et légumes verts
Les pois et fèves constituent les premiers légumes à semer au mois de mars. Leurs grosses graines facilitent la manipulation et germent rapidement dans la terre du potager. Que planter en mars inclut également les épinards, qui apprécient la fraîcheur matinale et tolèrent les gelées légères.
Salades et aromates
Les variétés de laitues pommées comme la Reine de Mai ou la Gotte à graine blanche se sèment dès la fin mars. La roquette et le mesclun complètent l’assortiment des légumes à semer pour des récoltes précoces. Le persil, la ciboulette et l’aneth résistent bien aux conditions du jardin du printemps.
Semis sous protection
Les légumes d’été nécessitent des températures minimales de 18°C pour germer correctement. Il est préférable de les semer en godets ou terrines, à l’intérieur ou sous serre chauffée.
Solanacées
Les tomates, aubergines, poivrons et piments constituent la base des semis du printemps sous abri. Ces plants de légumes seront repiqués en godets individuels un mois après la germination, puis transplantés au potager après les dernières gelées de mai.
Crucifères
Les choux-fleurs, brocolis et choux-raves se sèment également sous protection. Le chou-fleur du potager exige un sol très fertile et des apports réguliers d’eau. Que faire au jardin en mars comprend la préparation de ces semis délicats.
Plantations du mois de mars
La plantation des légumes en mars concerne principalement les bulbes, tubercules et jeunes plants issus des graines semées précédemment.
Bulbes et tubercules
La pomme de terre se plante dès que le sol atteint 8°C en profondeur. Il convient de creuser des sillons de 10 centimètres et d’espacer les tubercules de 35 centimètres. L’ail et les échalotes se plantent en lignes espacées de 25 centimètres, la pointe des caïeux affleurant la surface.
Plants et griffes
Les jeunes plants de légumes comme les choux-fleurs et laitues se repiquent au stade de 4 à 6 feuilles. Les griffes d’asperges nécessitent un emplacement définitif, car cette culture perdure une dizaine d’années. Il est nécessaire de prévoir 10 mètres carrés pour obtenir 5 kilogrammes de récolte par saison.
Conseils pratiques pour réussir
La réussite des semis du printemps dépend du respect de quelques règles fondamentales. Il est préférable de semer par temps sec et de maintenir le sol légèrement humide sans excès.
Préparation du sol
Un sol riche en humus avec du compost et du fumier bien décomposé favorise la germination. Il suffit d’ameublir la terre du potager sur 20 centimètres de profondeur et d’éliminer les adventices. Le paillage protège les jeunes plants des variations de température.
Protection contre le froid
Un voile d’hivernage ou des cônes de forçage protègent efficacement les plantations du mois de mars. Les fleurs à planter en mars bénéficient également de ces protections. Il convient de surveiller les prévisions météorologiques et de couvrir les cultures sensibles.
Entretien et surveillance
Le début du printemps marque la reprise d’activité des ravageurs et maladies. Il est nécessaire d’inspecter régulièrement les graines du potager et les jeunes pousses.
L’arrosage des semis du printemps se fait en pluie fine pour éviter de déplacer les graines. Les fruits et légumes plantés au mois de mars demandent une attention particulière durant leurs premières semaines. La surveillance des limaces et escargots devient prioritaire avec le retour du soleil du printemps.
Récoltes possibles
Certains légumes du potager semés l’automne précédent arrivent à maturité en mars. Les légumes à récolter en mars comprennent les dernières productions hivernales avant la nouvelle saison du potager.
La rhubarbe, les épinards d’hiver, la mâche et les poireaux constituent l’essentiel des récoltes de mars. Les choux de Bruxelles et le chou frisé terminent leur cycle de production. Il est temps de libérer l’espace pour accueillir les fruits et légumes du potager de la nouvelle saison.
FAQ
Quand peut-on semer les tomates en mars ?
Les tomates se sèment à partir de la mi-mars sous abri chauffé, avec une température constante de 20°C. Le repiquage en godets individuels intervient 4 semaines après la germination.
Comment protéger les semis de mars du froid ?
Un voile d’hivernage, des tunnels plastique ou des cônes de forçage protègent les semis des gelées tardives. Il suffit de couvrir les cultures le soir et de découvrir le matin.
Quels légumes résistent aux gelées de mars ?
Les pois, fèves, épinards, radis et oignons supportent des températures négatives jusqu’à -5°C. Ces légumes peuvent être semés directement en pleine terre dès le début mars.
