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De son nom scientifique Etlingera elatior, la rose de porcelaine est une vivace herbacée de fort développement. Les pseudo-troncs formés par les gaines foliaires, émergeant des rhizomes souterrains, sont grands et arqués ; ils peuvent atteindre 6 m de haut en milieu naturel. Ses feuilles sont alternes, longues d'à peu près 80 cm et larges de 15 à 18 cm. Leur couleur est rouge pourpre quand elles sont jeunes, verdissante ensuite côté supérieur, mais restant pourpre à la face inférieure. Le limbe est glabre et lancéolé.
Les inflorescences sont des bractées colorées portées par de fortes tiges issues de terre. Leur hauteur est de 1,50 m, elles sont cireuses, rouges, roses ou blanches en forme de cône. Les petites fleurs individuelles émergent entre les bractées colorées et ont un labelle rouge foncé, rose, ou blanc (suivant la couleur des bractées) avec une marge jaune vif. Elles sont suivies par des fruits velus vert rougeâtre. Dans leur milieu naturel, les fleurs sont pollinisées principalement par les oiseaux.
Sous nos latitudes cette splendeur tropicale se cultive en pot, en intérieur ou véranda si vous disposez de hauts plafonds. À température chaude toute l'année, ce qui est indispensable à leur croissance continue, elles se porteront à merveille, fleurissant régulièrement en suivant quelques bonnes pratiques.
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Si vous n'habitez pas une région tropicale, la plantation se fera en intérieur, véranda, en serre chaude pour les chanceux. Vous devrez lui trouver un pot, bac, jardinière de fort diamètre, plus large que haut à cause du développement horizontal des rhizomes. À partir d'un volume de 25 l, leur croissance sera intéressante. Au-dessous de 25 l, votre rose de porcelaine ne fleurira pas.
Attention, la hauteur de plafond nécessaire est d'au moins 2,50 m. En deçà de cette hauteur, elle sera arquée de force et les pointes risquent de s'abîmer.
La rose de porcelaine demande de la lumière, mais jamais de soleil direct.
Une plantation de printemps est recommandée, c'est le moment de végétation très active. Bien que cette plante n'ait pas vraiment de repos végétatif, vous pouvez la planter toute l'année si vous êtes équipé d'une serre chaude ou d'une habitation très chauffée et lumineuse.
Une fois le bac ou pot choisi, vous pouvez drainer le fond à l'aide de gravier, mais ce n'est pas une obligation. Cette plante gourmande en eau supporte les sols très mouillés. Préparez-lui un mélange comme suit : 1/4 de terre de bruyère, 1/4 d'humus ou de terreau enrichi, 1/4 de sable, 1/4 de copeaux de pins, écorce grossière ou pouzzolane. Brassez bien l'ensemble pour le rendre homogène, puis remplissez suffisamment le contenant en fonction de votre plante.
Placez votre rose de porcelaine au centre, puis remplissez avec le substrat. Les rhizomes doivent avoir 2 cm de mélange au-dessus d'eux. Arrosez très copieusement jusqu'à saturation. Si la plante est déjà haute, n'hésitez pas à lui placer un tuteur central pour maintenir délicatement les branches entourées en cercle à l'aide d'une ficelle. Rapidement elle se maintiendra d'elle-même.
Comptez 1 pied/m².
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Ce sont des plantes très gourmandes en fertilisant. Elles ne connaissent pas de repos végétal et leurs longs pseudo-troncs poussent non-stop. En parfaites conditions culturales, les Etlingera elatior peuvent même fleurir toute l'année, avec un pic en été. Lors du rempotage, si vous n'avez pas utilisé un terreau enrichi, vous pouvez ajouter au mélange un engrais en granulés à libération lente, à la dose de 3 g par litre de terre. À l'automne et en hiver, utilisez un fertilisant liquide pour plantes vertes, à raison d'un passage par semaine. Au printemps et en été, vous devrez passer à un engrais liquide pour plantes à fleurs, toujours une fois par semaine. Ces apports nutritifs sont importants pour une belle réussite.
Arrosez régulièrement, sans que la motte soit constamment détrempée, mais régulièrement humide. Si votre rose de porcelaine a soif, elle vous le fera savoir en repliant ses feuilles en forme de V. A contrario, elle jaunira si la terre est trop saturée d'eau.
En fonction de son développement, vous devrez la rempoter lorsque les rhizomes commencent à déborder du pot, signe d'étroitesse au niveau racinaire. Maintenue à l'étroit, la rose de porcelaine peut briser son pot d'origine par la force de ses rhizomes.
Après la floraison d'été, laissez passer un bon mois de manière à ce que les rhizomes se rechargent en énergie. La taille de nettoyage se fait en novembre. Munissez-vous d'un sécateur bien affûté et propre, ensuite procédez à la coupe franche et basse des « cannes » sur le point de sécher ou déjà sèches. Laissez 3 cm au-dessus des rhizomes.
Rien à signaler si votre plante est cultivée en bonnes conditions.
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Le semis est possible, mais en partant de ce mode de multiplication il faudra patienter environ 5 ans avant de voir s'épanouir la première fleur.
La division de touffe, très facile, permet une floraison un an après. Nous allons donc nous pencher sur ce deuxième mode de multiplication, le plus simple, le plus rapide, le plus sûr en termes de résultat et le plus utilisé.
La division de touffe se fait les mêmes mois que ceux de la plantation, à savoir mars, avril et mai.
En fonction des rhizomes à diviser, utilisez un sécateur classique, bien propre et désinfecté, quand les parties à sectionner sont d'un diamètre correct. Si les rhizomes sont gros, n'hésitez pas à utiliser un coupe-branche pour les séparer. Un outil tranchant et propre est indispensable. Si la coupe n'est pas franche, rafraîchissez-la à l'aide d'un cutter.
Il faut un minimum de 3 yeux en végétation active ou 3 branches adultes sur votre section de racines pour avoir une reprise normale de la plante. Vous pouvez tailler 50 % de la hauteur des branches adultes si nécessaire. Avec moins de 3 yeux actifs le départ de votre rose de porcelaine sera mis en péril, ou la végétation prendra au minimum un an, tandis qu'avec plus de 3 yeux, la reprise ne pose aucun un problème, bien au contraire.
Lors du nettoyage de la touffe, découpez en petits tronçons les « cannes » et placez-les dans votre bac à compost ou sur un tas de déchets verts. Ces morceaux se dégradent rapidement, étant gorgés d'eau.
Brumisez copieusement et régulièrement le feuillage des Etlingera elatior à l'eau de pluie.
Lors du rempotage, utilisez de préférence un terreau de feuilles ou un compost bien mûr. Rien de plus nourrissant pour ces plantes gourmandes en nutriments.
Le genre Etlingera a été créé en 1792 par le botaniste allemand Paul Dietrich Giseke (1741-1796) en hommage à son confrère Andreas Ernst Etlinger (1730-1790). Etlingera est donc une sorte de latinisation du nom propre Etlinger. Elatior vient du latin Elatus qui veut dire « poussé vers le haut ».
Cette plante est originaire de Malaisie, épicentre d'une zone tropicale comprenant une partie de l'Inde, Sumatra, Java, Bornéo, Cambodge, Thaïlande, Laos, Sulawesi.
Les bourgeons floraux non ouverts sont comestibles et très savoureux. Ils sont utilisés dans la cuisine en Asie du Sud-Est.
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