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Plantation
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Aussi nommé « roseau des sables » ou « gourbet », l'oyat appartient au genre Ammophila. C'est une plante vivace de la famille des Poacées (famille du blé), vivace, à développement cespiteux.
Les feuilles sont vertes à glauques, étroites, allongées, coupantes sur la marge, et hautes de 1-1,20 m. Chaque feuille est incurvée en gouttière et, sur sa face supérieure, on remarque de très petits replis, semblables au soufflet d'un accordéon. Cette caractéristique morphologique permet à l'humidité atmosphérique de s'y condenser au lever du jour et la forme en gouttière de la feuille conduit les minuscules gouttes de rosée jusqu'au sol, où elles sont absorbées par les racines. Ainsi, l'oyat peut supporter de longues périodes de sécheresse.
Ses fleurs se présentent sous la forme d'épis jaunes entre mai et août.
L'oyat est surtout connu pour son système racinaire profond qui permet de stabiliser les dunes. Ses rhizomes traçants peuvent s'étendre sur de grandes distances et donner naissance à de nouvelles pousses.
Sa rusticité est de -5 °C.
Matt Lavin/CC BY-SA 2.0/Flickr
L'oyat se plante en terre sablonneuse et en exposition ensoleillée.
Cette graminée est idéale pour habiller et stabiliser un talus sablonneux ou une dune.
La plantation se fait d'octobre à avril (hors période de gel).
Plantez des éclats de touffes prélevés sur plants bien installés. Comptez 9 pieds/m².
Jean-Pierre/CC BY-SA 2.0/Flickr
Arrosez lors de la plantation. Ensuite l'oyat, de par sa morphologie, récupère la moindre goutte d'eau.
N'utilisez ni engrais ni paillage, et entretenez les plants par binages superficiels.
Afin de mettre en valeur la couleur glauque d'un peuplement d'oyats, une taille peut être nécessaire. Taillez fin février-début mars.
Suivant la densité du peuplement, on peut tailler à la cisaille ou à la tondeuse à gazon.
La taille se fait à 8-10 cm.
Pas de maladies ni de ravageurs, à part les limaces sur de jeunes plantations.
Jarle Refnes/CC BY ND 2.0/Flickr
La multiplication des oyats se fait par plantation d'éclats de touffes entre octobre et mars.
La division se fait par éclats de touffes à la bêche.
L'oyat est une plante spécifique des zones sableuses qu'elle stabilise grâce à son enracinement profond, cependant elle peut devenir envahissante.
Son nom scientifique vient du grec ammos qui signifie « le sable », et philos, « qui aime ».
Cette plante a été utilisée depuis longtemps pour stabiliser des dunes ou des terrains sableux, pas forcément en bord de mer. Elle a malheureusement évincé le carex pingao (Desmochenus sp) qui occupait les mêmes niches écologiques en Nouvelle-Zélande.
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