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Nigelle de Damas
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Très facile à cultiver, la nigelle de Damas est une plante annuelle, qui donne de belles fleurs étalées finement dentelées et aux coloris éclatants et multiples. Son feuillage léger très découpé et ses gros fruits sont également très décoratifs.
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Trouver la plante qu'il vous fautTrès facile à cultiver, la nigelle de Damas est une plante annuelle, qui donne de belles fleurs étalées finement dentelées et aux coloris éclatants et multiples. Son feuillage léger très découpé et ses gros fruits sont également très décoratifs.
Nigelle de Damas
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Plantation
| JANVIER | FÉVRIER | MARS |
| AVRIL | MAI | JUIN |
| JUILLET | AOÛT | SEPT. |
| OCT. | NOV. | DÉC. |
Floraison
| JANVIER | FÉVRIER | MARS |
| AVRIL | MAI | JUIN |
| JUILLET | AOÛT | SEPT. |
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Récolte
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Taille
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| AVRIL | MAI | JUIN |
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Le genre Nigella comprend 20 espèces de Renonculacées, dont la plus connue est la Nigelle de Damas (N. damascena). C'est une plante herbacée annuelle qui germe au printemps et disparaît en hiver.
Son feuillage forme une touffe de feuilles vert tendre à vert foncé, très finement découpées au sommet, lui donnant un port buissonnant aérien, d'où son surnom « cheveux de Vénus ». Au-dessus de cette touffe d'environ 0,30 m de diamètre et de 0,25 à 0,60 m de haut, se détachent de nombreuses fleurs situées aux extrémités de tiges ramifiées. Ces fleurs bleu clair (ou rouge, roses, blanches pour des variétés) sont de forme étoilée avec de nombreux sépales pétaloïdes colorés. Elles sont enveloppées de fines bractées laciniées (finement découpées), disposées en involucre (couronne).
Ces fleurs après avoir fané donnent de gros fruits en forme de capsules globuleuses, très décoratifs qui peuvent être conservés longtemps une fois cueillis et séchés. À maturité ces capsules s'ouvrent et libèrent de nombreuses et toutes petites graines noires.
Vous planterez avantageusement des nigelles de Damas en massif dans votre jardin pour leur effet très décoratif, seules ou mêlées à d'autres fleurs annuelles colorées et hautes (centaurées, cosmos, pavots…). Elles apporteront une touche de couleurs vives dans une prairie, une bordure, une rocaille… Au pied dénudé d'arbustes vivaces tels que des rosiers, elles habilleront et égailleront ces espaces habituellement vides. D'autre part, vous pourrez composer avec leurs fleurs coupées de jolis bouquets frais ou secs.
Note : les graines de Nigelle utilisées aussi bien en usage culinaire en extrême ou Moyen-Orient comme les graines de sésame ou comme condiments proviennent d'une espèce particulière, Nigella sativa, cultivée uniquement à cet usage dans ces régions. Il en est de même pour l'usage médicinal traditionnel en traitement de troubles digestifs d'origine parasitaires ou de douleurs menstruelles ou articulaires ou même d'asthme. On leur attribue également des effets galactogènes chez des femmes qui allaitent. Elles sont consommées par certains comme compléments alimentaires riches en acide linoléique. Toutefois, méfiez-vous et ne les consommez qu'en petites quantités car elles peuvent entraîner des troubles digestifs. Quant aux graines issues de variétés florales, abstenez-vous d'en consommer.
Vous trouverez dans le commerce de nombreuses variétés et hybrides de couleurs et de tailles différentes ainsi que des espèces voisines.
Nigelle de Damas naine
Nigelle de Damas 'Shorty'
Nigelle de Damas à tiges courtes
'Blue Midget'
'Dwarf Moody Blue'
Variétés à tiges moyennes
'Double variée'
'Mulberry Rose'
Espèce voisine à longues tiges
Nigelle d'Espagne (Nigella hispanica)
Pour planter la nigelle de Damas, choisissez un emplacement de préférence en plein soleil ou à mi-ombre. Elle poussera à l'ombre mais y fleurira mal.
Elle se développera dans tout type de sol, mais sera plus élevée dans un sol riche que dans un sol pauvre.
Vous pouvez également la cultiver en bac ou en jardinière sur un balcon ou une terrasse. Les variétés de petite taille peuvent même se cultiver en potée, un seul plan meublant un pot de taille suffisante.
Semez-la à partir de la mi-mars et échelonnez plusieurs semis successifs jusqu'en juin (et même jusqu'en août pour certaines variétés) pour prolonger au maximum la période de floraison.
Dans les régions au climat doux, vous pouvez également la semer en fin d'automne pour obtenir une floraison plus précoce.
La nigelle de Damas se sème directement en place car elle supporte mal d'être transplantée. Si vous tenez absolument à le faire, ne pratiquez la transplantation que sur des plantules les plus petites possible.
Commencez par préparer le terrain à ensemencer en le nettoyant soigneusement sur 20 à 30 cm environ de profondeur. Supprimez toutes les herbes et les racines et brisez toutes les mottes de surface avec un râteau. Aplanissez bien la surface au râteau et avec le dos d'une pelle.
Semez vos petites graines noires de nigelle de Damas à la volée. Tassez légèrement le sol ensemencé en surface, puis arrosez légèrement en pluie (de façon à ne pas raviner le terrain du semis) avec un arrosoir muni d'une paume, sans détremper la terre.
Lorsque les jeunes plantules lèveront, éclaircissez-les au fur et à mesure de façon à garder un plant tous les 20 cm environ en tous sens.
Si vous ne pouvez cultiver la nigelle de Damas en pleine terre et que vous désirez tout de même profiter de sa belle floraison, vous pouvez également repiquer vos semis, tant qu'ils sont tout petits dans une jardinière sur un balcon ou même en potées.
Pour les potées, choisissez plusieurs pots de taille suffisante (0,40 m de diamètre ou plus) que vous pourrez regrouper pour former un « massif » ou profitez d'un grand pot type vase d'Enduze ou encore d'un pot carré en forme de bac. Dans les premiers, ne repiquez qu'un plant central ; dans les seconds vous pouvez en installer un deuxième ou un troisième en bordure pour les plus petites variétés.
Comme substrat, faites un mélange de terre, terreau et sable grossier à parts égales. N'oubliez pas d'installer au fond du vase une bonne couche de gravier drainante.
Cultivée comme une plante annuelle, la nigelle de Damas ne demande pas de soins particuliers.
En cas de fortes chaleurs prolongées ou de culture en jardinière (ou en pot), arrosez pour maintenir un sol frais. Sinon, l'apport d'eau n'est pas nécessaire.
Ne supprimez pas les fleurs fanées si vous voulez voir apparaître ces capsules décoratives que sont les fruits et qui vont libérer des graines. Si vous enlevez les premiers fruits, vous favoriserez l'apparition d'autres fleurs.
Conservez quelques fruits parmi les derniers si vous voulez que vos nigelles se resèment spontanément.
Pendant l'hiver, lorsque les plants seront desséchés, désherbez soigneusement votre espace de plantation pour que les graines de l'année écoulée puissent se resemer spontanément.
Pour une culture en pots, apportez régulièrement de l'eau pendant les fortes chaleurs et coupez les fleurs dès qu'elles sont fanées.
La nigelle de Damas n'est pas sujette aux maladies. Toutefois, les jeunes feuilles de ses semis, comme toutes jeunes feuilles proches du sol, peuvent être dévorées par des escargots ou limaces.
Vous pouvez constituer des bouquets de nigelles de Damas fraîches, qui tiennent bien en vase. Procédez de préférence le matin avec des ciseaux ou un sécateur.
Quant aux fleurs laissées sur pied, après avoir fané, elles sont remplacées par un fruit décoratif en forme de grosse capsule. Vous pouvez, après avoir fait sécher les tiges, en faire des assemblages de bouquets secs originaux, seuls ou entrant dans des compositions de fleurs séchées.
Vous pouvez multiplier facilement vos nigelles à un autre emplacement en y semant leurs graines que vous aurez récoltées au préalable. Cueillez les capsules avec un sécateur, de préférence le matin, lorsqu'elles commencent juste à s'ouvrir. Ouvrez-les et videz-les dans un récipient propre (ou directement dans un sac papier). Conservez ces petites graines noires au sec dans un récipient hermétiquement fermé ou dans un sachet en papier type papier Kraft, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Conseil : il vaut mieux renouveler votre stock chaque année.
Semez-les en fin d'automne ou à défaut, en début de printemps après les avoir vernalisées pendant environ 3 mois, entre 0 et -4 °C, au réfrigérateur.
Sans intervention de votre part, les nigelles auront tendance à se resemer spontanément sur place en fin d'automne. Il ne vous restera plus qu'à éclaircir les nouvelles plantules au début du printemps suivant.
Plantez ces magnifiques fleurs que sont les nigelles de Damas. Leur culture est écologique. En effet, elles n'ont pas besoin d’arrosage pour pousser et ne demandent pas de traitements néfastes pour l'environnement car elles résistent autant aux maladies qu'aux parasites.
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