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L'utriculaire commune, Utricularia vulgaris, est une plante indigène aquatique présente dans les marais d'Europe, surtout dans la partie sud ; malheureusement, elle se raréfie dans nos milieux. Elle vit également en Afrique du Nord et dans les zones tempérées d'Asie. En Amérique du Nord, elle est remplacée par une espèce apparentée, Utricularia macrorhiza.
L'utriculaire présente des feuilles vertes avec des utricules transparents de 4 mm de diamètre. En effet, cette plante fait partie des quelques espèces végétales aptes à digérer des micro-organismes (daphnies, rotifères…) qui, en se décomposant, nourrissent la plante : elle les fixe à l'aide de poils, et les capture dans des poches minuscules, les utricules, disposées sur ses tiges.
L'utricule à clapet est un organe de quelques millimètres permettant la capture des micro-organismes aquatiques. Les utricules sont placés en dépression par un système qui chasse l'eau vers l'extérieur. Lorsque la proie touche un poil déclencheur, le clapet s'ouvre brusquement et la dépression l'absorbe. Là, le clapet se referme et des sécrétions protéolytiques digèrent les chairs pendant des jours. Cette plante carnivore s'intéresse ainsi à l'azote contenu dans les animaux vivants.
L'utriculaire est une plante visuellement insignifiante ayant l'aspect d'un végétal en décomposition. Ses tiges immergées, horizontales, qui dépassent 1 m de longueur, nagent entre deux eaux. Les feuilles, vertes, alternées et finement divisées, accompagnent les utricules. Ces organes assurent la flottabilité de la plante, en plus de leur rôle alimentaire.
L'utriculaire flotte librement à demi immergée, en eau calme et non calcaire. Elle vit sans racines, à de faibles profondeurs et dans des milieux pauvres. En effet, si vous apercevez cette espèce dans un plan d'eau, cela signifie que le milieu est préservé de nombreuses pollutions. C'est donc une plante sentinelle bio-indicatrice. En revanche, elle a une croissance lente et, ne supportant pas l'eau calcaire, elle est donc assez difficile à maintenir.
L'utriculaire est également une bonne plante oxygénante, absorbant le gaz carbonique et dégageant de l'oxygène, primordial pour les poissons. Il est parfois possible d'observer de petites bulles de gaz en réponse à la photosynthèse. Si la plupart des plantes oxygénantes sont très précieuses dans les bassins naturels car elles servent d'habitat pour les larves d'insectes et d'abri pour les alevins, le carnivorisme de l'utriculaire dément cette règle générale.
Attention : en aquarium, même si l'utriculaire est fortement appréciée dans certains paysages aquatiques en aquascaping, il faudra éviter de l'associer à des crevettes ou de trop petits poissons.
Ses fleurs jaunes s'épanouissent au-dessus de la surface durant tout l'été, mais les graines germent sous l'eau. La floraison s'étale de juin à août. C'est à cette période que l'utriculaire remonte flotter en surface pour émerger de 10 cm avec ses fleurs. Celles-ci rappellent celles du muflier et sont réunies en grappes lâches pédonculées. La floraison est dépendante de la température, variable chaque année, et moins fréquente dans le nord de son aire naturelle de répartition.
Per Verdonk/CC BY NC 2.0/Flickr
L'utriculaire vit entre deux eaux sans se fixer. Peu envahissante, une immersion de 20 à 40 cm est souhaitable, mais elle peut vivre plus profondément. C'est un bon choix pour un bassin naturel aux eaux douces et acides.
Placez-la au soleil.
L'utriculaire vulgaire aime un peu de chaleur (jusque 27-28 °C en aquarium), et son intégration en bassin est préférable au printemps jusqu'au début de l'été. Elle passe l'hiver sous l'eau.
Immergez quelques touffes sous l'eau, elle trouvera sa place toute seule. Il est possible de la lester légèrement pour la « fixer » à un endroit précis du bassin.
Patchy/Domaine Public/Wikimedia
Les utriculaires aquatiques ne demandent aucun entretien, à l'exception de veiller à la bonne qualité d'eau du bassin.
Si vous estimez qu'elle devient envahissante (ce qui est rarement le cas), il suffit de couper dans la masse pour limiter son extension.
Aucune maladie notable ne vient perturber l'Utricularia vulgaris.
Aaron Carlson/CC BY SA 2.0/Flickr
L'utriculaire se multiplie par division au printemps et en été.
En plus de son rôle oxygénant, l'Utricularia vulgaris est aussi une excellente plante anti-moustique !
L'utriculaire commune a une utilisation limitée en médecine avec une action astringente sur les plaies.
Les carnivores se vendent pour leur spectacle potentiel, mais la prédation est invisible dans un bassin : l'attrait passe…
Le genre Utricularia est un complexe taxonomique, en partie en raison de la volonté des botanistes d'établir des méthodes d'identification des populations qui ne sont pas en pleine floraison (en particulier dans le domaine naturel), avec la conséquence que la littérature est compliquée par un grand nombre de documents peu fiables.
En France, cette espèce est sous protection régionale en Picardie, Centre, Nord-Pas-de-Calais, Alsace, Midi-Pyrénées, Limousin, Rhône-Alpes, Midi-Pyrénées et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
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