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Plantation
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Récolte
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La renouée amphibie, ou renouée aquatique, peut devenir une espèce envahissante, elle est à isoler des autres plantes. Persicaria amphibia se distingue facilement de la renouée bistorte, Persicaria bistorta, par les hauteurs : 10 à 15 cm seulement pour l'amphibie contre 45 cm pour la bistorte.
Cette plante vivace amphibie est une rustique adaptée aux latitudes européennes. Originaire de l'hémisphère nord (Asie, Amérique, Europe), la renouée amphibie pousse dans l'eau comme en terrain humide. Elle se propose comme un excellent couvre-sol pouvant s'utiliser pour les zones de marnage. Grâce à sa grande faculté d'adaptation, elle peut se retrouver en alternance submergée puis en zone à peine humide sans problème.
Plante vigoureuse, à tiges rampantes et radicantes, ses feuilles sont lancéolées, de forme variable en fonction de l'habitat. Dans l'eau, elles sont glabres, flottantes, longuement pétiolées, contractées à la base. Les limbes apparaissent sur de longs pétioles et ont une surface allongée, de forme ovale à pointue. Mais avec une implantation terrestre, les feuilles sont parfois pubescentes, légèrement recouvertes de poils, à pétiole court, arrondies à la base, au niveau de leur attache.
Lorsque la plantation est terrestre, à partir du rhizome, des pousses apparaissent au niveau du sol, qui se multiplient et forment des limbes qui se dirigent vers l'eau. Près de la berge, le rhizome devient souterrain, mais reste rampant en situation immergée.
Les fleurs rose pâle, en épis compacts, sont très décoratives car les renouées sont très florifères. Les inflorescences sont très remarquées, leur couleur rose se situe 10 cm au-dessus du niveau de l'eau et ont une épaisseur de 1 cm. La variété terrestre couvre les champs humides au sol lourd, elle fleurit de la même manière que les plantes immergées mais de façon plus discrète et les germinations (déjà rares pour les plants immergés) sont quasiment inexistantes en zones exondées.
Conseil : l'association des deux formes de culture, immergée et terrestre, crée un joli contraste.
Gary Chang/CC BY-SA 2.0/Flickr
La renouée amphibie (Persicaria amphibia) ne supporte pas la sécheresse, à la différence des autres renouées terrestres. Réservez-lui une zone toujours humide à défaut d'être immergée, jusque 40 cm de profondeur (mieux dans les situations nordiques pour passer des hivers rigoureux).
Plante peu exigeante, la renouée aquatique préfère un substrat riche.
Le printemps est la période idéale, mais cela est aussi envisageable en automne avec des plants en pleine forme.
Pour les renouées plantées en bassin ou étang, faites attention lors de la plantation à ce que la renouée amphibie soit placée à bonne distance de la berge, afin qu'elle ne pénètre pas dans la terre : elle pourrait déranger la berge.
Positionnez les plantes immergées à 30-40 cm sous la surface, directement dans le substrat du plan d'eau.
Plantez les plantes terrestres avec le rhizome sous 10 cm de substrat.
Joshua Mayer/CC BY-SA 2.0/Flickr
En fin d'automne, nettoyez les fleurs fanées et le feuillage desséché. Il est inutile de prévoir des protections hivernales pour ces plantes très rustiques.
Tous les 3-4 ans environ, divisez les anciennes souches pour les rajeunir et réactiver la floraison.
La renouée aquatique ne demande qu'une élimination des parties mortes, il est judicieux d'éliminer les inflorescences en fin de vie et les feuilles pourrissantes en fin d'automne.
Attention : la sève des renouées pouvant irriter la peau, il est conseillé de porter des gants lors de toute manipulation, surtout pour les tailler.
Surveillez les attaques de limaces au printemps pour les plants plantés en terrestre. Sinon, la renouée amphibie est peu sensible car vigoureuse.
Jörg Hempel/CC BY-SA 2.0/Flickr
Les renouées amphibies (Persicaria amphibia) sont multipliées par division de touffe au printemps ou en automne. La plante se propageant naturellement par voie végétative via ses rhizomes ; les germinations sont rarissimes.
La renouée amphibie est connue en médecine douce. Plante indigène très répandue dans tous les lieux humides d'Europe, son rhizome riche en tanins contient aussi de la saponine et du nitrate de potassium. On l'utilise en médecine douce pour ses propriétés astringentes, dépuratives et sudorifiques.
Persicaria amphibia est un taxon officiel depuis 2012 mais la renouée amphibie est surtout connue sous un ancien taxon synonyme (invalide) : Polygonum amphibium.
La renouée amphibie est inscrite sur la Liste rouge des espèces en danger fournie par l'UICN.
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