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L’écuelle d’eau « vulgaire », ou commune se rencontre facilement dans les petits cours d’eau européens, ou dans des lieux fortement humides. Elle apprécie notablement les zones de tourbière aux sols acides, et l’eau dont le sol de plantation est de préférence acide.
Les feuilles sont ombiliquées et portées par une longue tige qui apprécie peu un fort courant d’eau en cas d’immersion. La couleur des feuilles change en fonction de l’éclairement et des qualités physico-chimiques du sol et/ou de l’eau : du vert clair et tendre avec un bon éclairage et un milieu acide à un vert plus soutenu, presque foncé, lorsque les conditions deviennent moins favorables.
Les feuilles ressemblent à de petits parasols flottant au fil de l’eau, juste au-dessus de la surface lors d’une culture en aquarium (très haut) ou en bassin de jardin. Mais cette plante de zone humide se plaît particulièrement en terrarium humide ou en bordure de bassin ou d’étang, avec juste les racines dans l’eau.
En culture émergée, Hydrocotyle vulgaris pointe de nombreuses tiges solides portant la feuille-parasol à son sommet, formant une dense forêt de tiges. C’est une excellente plante pour couvrir un sol et elle peut être très utile pour masquer les bordures d’un bassin.
Bon à savoir : l’écuelle d’eau forme une jolie association avec Equisetum americanum en bordure de bassin de jardin.
Rosser1954/CC BY-SA 3.0/Commons wikimedia
Selon le milieu de culture, la plantation de l’écuelle d’eau se fera en émersion avec les racines dans l’eau, ou dans une zone constamment humide ! La culture émergée est une excellente solution, elle peut même se réaliser en potée. La plante a besoin d’un substrat meuble, oxygénant et non tassé pour se développer au mieux. En milieu naturel, l’écuelle d’eau est répandue dans les marais, les prés humides et en bordure de fossé.
L’écuelle d’eau accepte la culture en immersion totale, en aquarium d’eau douce continentale ou en bassin de jardin, dans une eau légèrement acide mais ni trop dure, ni trop chaude, entre 8 à 28 °C.
Le substrat doit être souple, non compact. Les racines doivent bénéficier d’une bonne oxygénation et surtout rester humides.
Attention : le substrat doit être acide, mais jamais calcaire, ce qui est vraiment à éviter (même si la plante l’accepte, le développement est amoindri).
Les écuelles d’eau s’installent toute l’année en aquarium car le milieu est stable en température, mais en bassin de jardin, il est judicieux d’attendre le début du printemps, dès que les gelées nocturnes sont éloignées, pour planter les écuelles.
Dans tous les cas, on privilégiera les situations à forte humidité, ou avec les racines dans quelques centimètres d’eau avec une densité de l’ordre de 8 à 12 par m².
La culture en aquarium implique un substrat meuble (sable de Loire par exemple, ou des sols complexes pour plantes aquatiques), en terrarium ou bassin de jardin, le substrat sera de nature sableuse également pour favoriser le drainage et le maintient permanent de l’humidité.
> --Tico--/CC BY-NC-ND 2.0/Flickr OK
La culture de l’écuelle d’eau en immersion totale demande un bon éclairage, sur une bonne douzaine d’heures (mais jusque 16 heures/jour si l’éclairage est modéré).
En culture émergée, il faut arroser abondamment les racines. Les écuelles d’eau sont persistantes avec un maintien permanent d’humidité et de chaleur suffisante (plus de 10 °C). Si l’eau vient à manquer, les écuelles d’eau finissent par mourir (il en va de même avec le gel qu’elles ne supportent pas). Ne prévoyez surtout pas de période de repos.
En hiver, prévoyez une zone d’eau courante toujours dégagée sans gel, l’écuelle repartira de plantules minuscules.
Cette petite plante à tige traçante et radicante donne naissance à de nombreuses petites feuilles rondes, à bordure crénelée, portées par de longs et fins pétioles pubescents, insérés au milieu du limbe. Il suffit de couper la tige au plus près des racines, sans abîmer le collet, pour tailler l’écuelle d’eau.
En aquarium, la taille se réalise à tout moment de l’année, mais en culture extérieure, la croissance impose une éventuelle taille durant la saison chaude.
Attention : elle aime croître en mode compact, n’éclaircissez pas trop afin de conserver un aspect touffu.
En milieu immergé, l'écuelle d'eau n'a pas de nuisible connu et elle résiste assez bien à certaines espèces phytophages, mais les jeunes feuilles sous l'eau, tendres, sont facilement mangées par des poissons comme les carpes (koïs) ou les poissons rouges. Les escargots aquatiques ne consomment que les feuilles en perdition, ayant déjà perdu leur chlorophylle.
En milieu émergé, les prédateurs habituels comme les limaces seront écartés avec les moyens phytosanitaires classiques.
Sam Thomas/CC BY-NC-SA 2.0/Flickr
La multiplication de l’écuelle d’eau se réalise essentiellement par voie végétative en séparant un ensemble de tiges avec les racines et les rhizomes : il suffit de couper dans la masse.
En culture extérieure, séparez les plants pour les replanter ailleurs dès que les beaux jours arrivent, en fin de printemps et en été.
Contre les envahisseurs terrestres comme les limaces, évitez la solution d’huile de lin à l’ail (en faisant macérer de l’ail broyé dans de l’huile de lin) pulvérisée sur le sol, les écuelles d’eau n’apprécieront pas. Pour éviter les limaces et utiliser une solution écologique, un piège avec un récipient rempli de bière sera bénéfique pour les plantes : les limaces, attirées par le sucre de la bière, s’y noient.
L’écuelle d’eau commune, historiquement originaire d’Europe, a colonisé une bonne partie des berges de zones humides de toute la planète où le climat est tempéré. Plusieurs variétés ont été décrites en taxonomie mais aucune n’a de véritable validité : la plante n’est pas particulièrement polymorphe, mais la couleur du feuillage change facilement en fonction des milieux et conditions de culture : cela a créé quelques confusions.
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