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Plantation
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Floraison
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Récolte
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Taille
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Appartenant à la famille des Lamiacées (comme la lavande, la menthe ou la sauge), le népéta se décline en 250 espèces, vivaces et annuelles, originaires des zones tempérées d'Europe et d'Asie et naturalisées un peu partout dans l'hémisphère Nord.
Avec ses épis bleus et sa floraison infatigable, de mai-juin à septembre-octobre, le népéta compte parmi les vivaces les plus florifères et remplace avantageusement la lavande au nord de la Loire. Il est de plus très facile à vivre.
Il adopte un port buissonnant ou tapissant, selon que ses tiges sont dressées ou couchées. Les tiges ramifiées portent des feuilles caduques, ovales et dentées, le plus souvent de couleur gris-vert, qui exhalent un parfum mentholé lorsqu'on les froisse. Les petites fleurs groupées en longs épis dans les tons bleu-violet, parfois blancs, jaunes ou roses, cachent totalement le feuillage en été et attirent les insectes butineurs.
Le népéta ne craint pas la sécheresse, au contraire, plus le temps est sec et chaud plus la couleur des fleurs s'intensifie. De croissance rapide, il couvre efficacement le sol.
Les espèces buissonnantes trouvent naturellement leur place dans les massifs, les bordures ou les potées ; celles à port tapissant forment de beaux couvre-sols pour des talus ou en rocaille, mais sont aussi très élégantes en jardinière ou en suspension. Ils s'accordent particulièrement bien avec les rosiers, dont ils masquent le pied dégarni.
La cataire (Nepeta cataria) est une plante médicinale cultivée pour ses propriétés décontractantes et anti-stress qui permettent de traiter l'insomnie, l'agitation, la toux, le mal de tête, les diarrhées, coliques et spasmes gastro-intestinaux. C'est aussi un sédatif efficace du hoquet.
Elle est surnommée « herbe à chat » ou de « menthe à chat » car elle possède un étonnant pouvoir d'attraction sur les félins et agit sur eux comme un aphrodisiaque puissant qui les fait se rouler avec délice sur les plantes.
Les feuilles fraîches ou fraîchement séchées sont employées en tisane ou en teinture dans de l'alcool. Avant que l'Empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l'infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté.
Le nepeta ou herbe à chat se plaît au soleil ou à l'ombre légère, dans tout sol bien drainé, même pauvre et caillouteux. Il apprécie les sols frais, mais s'adapte à la sécheresse estivale en diminuant sa floraison.
Dans ces conditions, il supporte bien le froid. Seuls les sols lourds et humides ne lui conviennent pas.
Installez les plants en godet de préférence au printemps, car ils risquent de pourrir durant l'hiver s'ils sont transplantés à l'automne.
Espacez les plants de 40 à 60 cm selon leur hauteur adulte.
Dans les sols lourds :
En pot, assurez un bon drainage à l'aide d'un lit de sable ou encore de billes d'argile au fond du pot de plantation.
En pleine terre, le nepeta (herbe à chat) ne nécessite qu'un arrosage très modéré.
En pot :
Après la première floraison, rabattez la touffe à 20 cm de hauteur pour favoriser l’apparition de nouvelles fleurs.
Les tiges sèches peuvent être rabattues à la fin de l’automne ou bien laissées en place, afin de protéger la souche durant l’hiver en régions fraîches. Dans ce dernier cas, nettoyez la plante à la fin de l’hiver.
Récoltez les parties aériennes de la cataire le matin, après dissipation de la rosée, au début de la floraison.
La saveur amère de l'herbe à chat fait parfois préférer des préparations alcooliques à l’infusion. De plus, la cataire séchée perd rapidement ses propriétés.
Pour confectionner un vin de cataire :
L'herbe à chat ou nepeta se multiplie par semis ou division de touffe.
Les graines peuvent être semées au printemps, mais il est préférable de le faire au début de l'automne, dès la maturité des graines.
Semez en pépinière ou en terrine sous châssis froid. Recouvrez les graines de quelques millimètres. Les plants se développeront au printemps.
La division des touffes s'effectue en mars-avril.
Sortez la touffe entière à l'aide d'une fourche bêche et sectionnez-la en plusieurs éclats. Replantez ceux de la périphérie de la touffe, plus jeunes.
D’après des chercheurs de l’Iowa State University, l’huile essentielle de cataire s’est avérée être presque 10 fois plus efficace pour repousser les moustiques que le DEET (le répulsif antimoustiques le plus utilisé au monde, qui présente des risques pour le système nerveux des mammifères).
On fabrique avec la cataire un anti-puces naturel redoutablement efficace et inoffensif pour nos animaux familiers. Hachez des feuilles de cataire, recouvrez de vodka, fermez, laissez macérer 3 semaines, puis mettez dans un flacon avec spray.
Si vous avez des chats, pensez à conserver un ou deux plants de cataire à l’abri d’un grillage, pour qu’ils n’aillent pas se rouler dedans.
Les feuilles séchées perdant rapidement de leur efficacité, plantez une cataire en pot que vous rentrerez à l’abri en hiver, afin d’en avoir toujours à disposition.
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