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Plante grimpante vedette dans les jardins de terrain frais, l’aristoloche fait parler d’elle du printemps à l’automne. Caduque, elle fleurit en début d’été, mais ses toutes petites fleurs couleur prune en forme de siphon ne se remarquent pas ou très peu. Elles ont pourtant la particularité de piéger les insectes pollinisateurs, non pas dans un but carnivore puisque ces derniers arrivent à s’en échapper, mais pour assurer le mieux possible la pollinisation à l’intérieur car elles sont hermaphrodites. Elles produisent pourtant rarement des fruits sous nos climats, car la pollinisation est liée à certains insectes présents dans le milieu d’origine de la plante. Dans nos jardins, l’aristoloche est donc principalement cultivée pour l’aspect décoratif de son feuillage.
Le volume conséquent de l’aristoloche et ses larges feuilles cordiformes portées sur de très longues tiges présentent tous les attraits. La texture épaisse des feuilles se fait légèrement velue au départ, puis les feuilles grandissent et deviennent glabres. La végétation est dense, elle s’étend aussi bien en hauteur qu’en largeur sur une pergola mais peut monter très haut quand elle est guidée par un tronc ou un pilier autour duquel elle s’enroule. Les nouvelles pousses des tiges forment de magnifiques vrilles, leur croissance rapide les rend volubiles et aptes à s’enrouler sur de nombreux supports. En automne, le feuillage prend des teintes orangées très vives puis rouges et pourprées, l’effet est saisissant.
L’utilisation de l’aristoloche a peu évolué dans les jardins, car cette grimpante reste l’une des privilégiées pour créer un couvert végétal de qualité, sur une pergola, une tonnelle, une façade ou un pignon. Sur un mur, il est nécessaire de guider les tiges. La plante supporte bien l’ombre légère qui fait ressortir le vert profond de ses feuilles. Elle devient à elle seule un décor, et ne se contente donc pas de servir de manteau vert. Une association avec une clématite reste possible, à condition de surveiller la progression de l’une par rapport à l’autre.
Un sol toujours frais correspond aux besoins de la plante, mais il ne doit pas être détrempé en permanence ni engorgé en hiver. L'aristoloche préfère quand il est argileux et riche en humus, elle supporte mieux les terrains à tendance calcaire que les sols acides.
Une exposition semi-ombragée est préférable au plein soleil brûlant. Cependant, dans les endroits trop sombres les tiges chercheront toutes la lumière, quitte à monter toujours plus haut et à se dégarnir de la base.
Préférez les endroits protégés des vents glacés dans les régions froides. Sur une façade ou un pignon, la chaleur de la pierre qui reçoit les rayons du soleil en hiver peut suffire à protéger la ramure.
Préférez le printemps ou la fin de l'été pour cette grimpante caduque qui n'aime pas les hivers trop froids ni les périodes de sécheresse. Une fois bien installée elle supporte jusqu'à -7 °C, mais à la plantation il vaut mieux lui donner toutes les chances de reprise quand les températures sont encore chaudes.
Le trou de plantation doit être écarté du support de 40 cm afin de laisser les racines s'étaler et les tiges prendre du volume. Une bonne hydratation de la motte avant la plantation ainsi qu'un ameublissement de la terre à l'emplacement du trou favorisent une meilleure reprise. Ajoutez du terreau pour enrichir le sol, plus du sable grossier pour améliorer le drainage en cas de sol argileux lourd et collant.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais en période de sécheresse.
Protégez le pied en hiver avec un paillage épais quand la plante est encore jeune, puis lors des hivers rigoureux. Si le pied a été bien protégé, il suffit de couper les tiges qui ont subi des dégâts par le gel, elles repousseront rapidement au cours du printemps mais la plante ne reprendra pas tout son volume en une année.
La taille n’est pas utile sauf quand les tiges deviennent envahissantes. Si besoin, raccourcissez la ramure en fin d’hiver. Creusez le sol autour pour les couper le plus bas possible et utilisez-les comme boutures pour les replanter ailleurs.
Cette grimpante reste exempte de maladies et parasites.
Quand les conditions de culture ne lui plaisent pas, elle s’étiole. Il faut améliorer ces dernières ou bien lui trouver un autre endroit.
L'aristoloche se développe assez vite quand elle se plaît, et ses racines sont traçantes. Elle peut donc aussi se multiplier seule.
Pour pallier des aléas climatiques et conserver de jeunes plants de remplacement, le bouturage de tige s'effectue en été, en prélevant des tronçons de tiges mi-aoûtées.
L’ampleur de l’aristoloche demande de l’espace. Il n’est donc pas conseillé de la planter dans un endroit où elle n’aura pas assez de place pour se développer.
Adopter la bonne plante au bon endroit évite les entretiens ou tailles répétées, donc facilite le travail de jardinage et laisse ainsi du temps pour les loisirs.
L’aristoloche à grandes feuilles (Aristolochia macrophylla) est originaire du sud-est des États-Unis, c’est la raison pour laquelle on arrive à la cultiver à l’extérieur sous nos climats.
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