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Plantation
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Floraison
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Récolte
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Taille
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La giroflée ravenelle ou giroflée des murailles (Erysimum cheiri) appartient au genre Erysimum et à la famille des Brassicacées (ex Crucifères).
Ses petites fleurs plates portent 4 larges pétales disposés en croix (d’où l’ancien nom de Crucifères) et sont regroupées en grappe au sommet de hampes florales de 0,30 à 0,40 m de haut et qui, pour des variétés cultivées, peuvent atteindre 0,60 à 0,80 m de haut. Celles de l’espèce type sont de couleur jaune ou orangé lumineux, voire bicolores orangé et bronze. Mais les variétés horticoles offrent aussi des tons grenat, rouge vif ou rose profond ainsi que des fleurs de plus grande taille. La floraison débute tôt, en mars et dure jusqu’en juin pour certains cultivars. Toutes sont fortement odorantes et cet arôme rappelant un peu celui du clou de girofle est utilisé en parfumerie.
Cette petite plante vivace a une durée de vie assez brève, c’est pourquoi on la cultive souvent comme une plante bisannuelle. Cependant, elle possède des tiges ramifiées qui ont tendance à se lignifier. Ses feuilles sont alternes, lancéolées, avec des couleurs allant du vert foncé au gris bleu. Enfin, la racine des giroflées ravenelle est pivotante et leur système racinaire relativement peu développé.
Attention : la giroflée ravenelle se naturalise facilement au jardin pour devenir envahissante en colonisant de vieux murs, etc.
Plantez la giroflée dans les coins du jardin où d'habitude rien ne pousse. En effet, elle se contente d'un sol pauvre et sec pourvu qu'il soit bien drainé.
Mais elle s'intègre aussi parfaitement au milieu de n'importe quel massif d'autres vivaces. Choisissez-lui toutefois un emplacement bien ensoleillé qui favorise la floraison.
Enfin, la giroflée ravenelle se cultive également en pot, choisissez un bon terreau mélangé à du sable grossier.
Plantez les plants achetés en godets en place, de préférence en automne pour une floraison hivernale tardive ou printanière précoce.
Pour des semis de graines du commerce qui ont déjà subi la vernalisation (induction par le froid), vous pouvez les pratiquer directement en place dès le mois de mai jusqu'en juillet pour une floraison au printemps suivant.
Espacez les plants achetés en godets de 25 à 30 cm. Arrosez-les régulièrement durant les premières semaines qui suivent la plantation.
Il est inutile de faire des apports d'engrais ou de compost lors de la plantation.
Effectuez les semis de graines achetées dans le commerce dès le mois de mars en terrine abritée, pour repiquage en godets au mois de mai et en place en automne. La floraison aura lieu au printemps suivant.
Cependant, le système racinaire étant fragile, la giroflée ravenelle n'aime pas trop les repiquages. Un semis directement en place dès le mois de mai et jusqu'en juillet est donc préférable :
Note : à partir de la troisième année, le port et la floraison des plants laissés en place se dégradent.
La taille des giroflées ravenelle n’est pas indispensable. Toutefois, si vous supprimez au fur et à mesure les fleurs fanées, vous favoriserez la floraison des autres fleurs.
De même, si vous rabattez d’un tiers les plants après la floraison, vous conserverez un port plus compact.
Les giroflées ravenelles peuvent présenter lors d'une saison particulièrement humide du printemps à l'automne des attaques de rouille qui pigmente les feuilles de petites taches jaune-brun et affaiblit ces plants. Supprimez les parties atteintes et pulvérisez par exemple un purin d'orties.
De même, lors des étés chauds et orageux le mildiou peut faire son apparition sur le feuillage y provoquant de grosses taches brunes ou jaunes, leur dessèchement puis leur chute. Assurez-vous que l'emplacement choisi bénéficie d'un bon drainage et arrosez sans excès.
Enfin, limaces et escargots en font volontiers leur festin.
Le semis est possible mais pour des cultivars, la seule méthode de reproduction à l'identique est le bouturage.
Vous pouvez laisser les plants se ressemer naturellement chaque année sur place. S'il s'agit de plants de cultivars, les plants obtenus peuvent être différents des plants mères.
Vous pouvez également récolter les graines de giroflée ravenelle lorsque le fruit (sorte de gousse) est sec et commence à s'ouvrir en fin d'été.
Conservez-les une fois bien séchées dans un sac à congélation ou une boîte en plastique hermétiquement fermé et placé 2 à 3 mois au réfrigérateur pour faire subir aux graines la vernalisation (action du froid).
Sa floraison, précoce et très mellifère, favorise la pollinisation des fruitiers fleurissant à cette époque : pommiers, pruniers, pêchers, abricotiers, amandiers…
Vous pouvez récolter les hampes fleuries de giroflée ravenelle tout au long de sa floraison.
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