Phoenix : planter et cultiver

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Qu’il soit cultivé à l’extérieur ou à l’intérieur, le Phoenix est un palmier nain qui apporte de l’exotisme à nos décors. Beau sujet ornemental, il nous offre un feuillage élégant et un tronc esthétique très reconnaissables.

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Phoenix en résumé

Dénomination

Nom(s) commun(s)

Palmier nain, Vrai dattier, Faux Dattier, Palmier des Canaries
Nom(s) latin(s)

Phoenix
Famille

Arécacées, Palmiers
Type(s) de plante

Arbre ▶ Palmier

Plante ornementale ▶ Plante à feuillage décoratif

Esthétique

Couleur des fleurs

Fleurs blanches
Couleur des feuilles

Feuillage vert foncé
Végétation

Vivace
Feuillage

Persistant
Forme

Palme ou parasol
Hauteur à maturité

2 à 10 m et +
Largeur à maturité

0,80 à 6 m

Jardinage

Emplacement

Exposition

Soleil

Mi-ombre
Utilisation intérieure

Salon/Cuisine Véranda
Utilisation extérieure

Balcon ou terrasse Massif ou bordure Haie Plantation isolée Rocaille
Plantation

Pleine terre Bac, pot ou jardinière
Climat

Climat océanique Climat semi-océanique Climat méditerranéen

Plantation

JANVIER	FÉVRIER	MARS
AVRIL	MAI	JUIN
JUILLET	AOÛT	SEPT.
OCT.	NOV.	DÉC.

Floraison

JANVIER	FÉVRIER	MARS
AVRIL	MAI	JUIN
JUILLET	AOÛT	SEPT.
OCT.	NOV.	DÉC.

Le Phoenix appartient à la très vaste famille des Palmiers (Arécacées). Originaire de nombreuses régions tropicales d’Afrique, il est connu par certaines de ses espèces que l’on nomme globalement Palmiers dattiers :

Phoenix dactylifera étant le vrai dattier qui produit les meilleures dates comestibles.
Phoenix canariensis nommé faux dattier ou dattier des Canaries, très présent sur le littoral méditerranéen.
Phoenix roebelenii ou dattier nain, très répandu comme plante d’intérieur.

L’aspect et la taille du Phoenix varient beaucoup en fonction de l’espèce choisie. Il possède un stipe (qui correspond au tronc), non ramifié, souvent trapu qui est recouvert de la base des anciens pétioles. Sa couronne se compose de nombreuses feuilles. Celles-ci, appelées palmes, sont pennées, d’un vert plus ou moins foncé. Le Phoenix, s’il n’est pas cultivé en intérieur, produit des fleurs crème, courtes chez les sujets mâles et longues chez les sujets femelles qui donneront des fruits. Ceux-ci sont marron et allongés.

Le Phoenix, selon les espèces et le climat, se cultive en extérieur, en intérieur, en serre froide, en véranda et en terrasse. Il s’utilise ainsi en pleine terre, en pot et en bac soit en isolé, soit en massifs et en alignements. Dans de bonnes conditions de culture, il a une longue durée de vie.

L’espèce roebelenii est réputée pour ses vertus dépolluantes. Elle absorberait le formaldéhyde (agglomérés, colles, isolations, vernis) et le xylène (encres, fumées, peintures, vernis).

L’espèce dactylifera produit des fruits comestibles, les dattes, connues pour leur haute teneur énergétique. La médecine populaire utilise les noyaux réduits en poudre pour le soin des cheveux. On tire aussi du dactylifera une boisson sucrée qui donne du vin de palme après fermentation.

Plantes du même type

Imperata cylindrica

Equisetum hyemale

Ficus elastica

Dieffenbachia

Espèces et variétés de Phoenix

Le genre Phoenix comprend 17 espèces de palmiers, aux dimensions et usages variés. Il s’hybride facilement, ce qui rend possible la création de nombreuses variétés.

Le tableau ci-dessous présente les espèces les plus connues, dont le célèbre palmier dattier, ainsi que celles que l’on peut cultiver en intérieur.

Palmier des Canaries, faux dattier (Phoenix canariensis)

Espèce : Palmier des Canaries, faux dattier (Phoenix canariensis)
Aspect et Feuillage : Tronc plus court et trapu que d’autres espèces, brun foncé, porte les cicatrices des anciens pétioles et des poils fibreux marron. Couronne bien feuillue. Feuillage vert émeraude. Feuilles pennées, rigides, courbées vers l’extérieur, piquantes, de 3 m et plus de longueur. Elles sont plus longues au centre qu’à la base et au sommet.
Dimensions et Culture : Atteint 12 m et plus en pleine terre, alors qu’il ne fait que 2 m de hauteur et 2,5 m d’étalement en pot avec des palmes de 0,90 m de longueur. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot. Et aussi comme plante d’intérieur.
Qualités : Originaire des Îles Canaries. Belle espèce, très présente sur la Côte d’Azur. Supporte une température allant jusqu’à -10 °C. N’étant pas rustique pour autant, il faut la protéger du gel. Les sujets femelles produisent de petites dattes, sans beaucoup de goût.

Palmier dattier, Dattier (Phoenix dactylifera)

Espèce : Palmier dattier, Dattier (Phoenix dactylifera)
Aspect et Feuillage : Tronc marron vert, en forme de cylindre, recouvert de larges écailles produites par les anciens pétioles. Sa couronne est moins dense que l’espèce canariensis, avec 30 à 50 longues palmes. Feuillage bleu vert. Feuilles pennées, longues et fines, entre 4 et 7 m de longueur et plus de 2 m de largeur.
Dimensions et Culture : Espèce de grande taille, qui peut atteindre 30 m de hauteur, pour 30 cm de diamètre en pleine terre dans son milieu d’origine. En pot, il fait 4 m de hauteur. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot. Et aussi comme plante d’intérieur.
Qualités : Originaire du nord de l’Afrique. Espèce très connue aux nombreux cultivars. Produit des fruits comestibles, les dattes. Supporte une température allant jusqu’à -12 °C. Il a besoin d’un climat très chaud et sec pour produire de bonnes dattes. Croissance plus rapide que le canariensis.

Phoenix du Sénégal, Phoenix renversé (Phoenix reclinata)

Espèce : Phoenix du Sénégal, Phoenix renversé (Phoenix reclinata)
Aspect et Feuillage : Possède plusieurs troncs fins et une couronne qui a une forme élargie. Le tronc s’incline lorsqu’il atteint la maturité. Feuillage vert brillant. Feuilles pennées de 2 à 3 m, pointues et piquantes.
Dimensions et Culture : Atteint 15 m de hauteur, pour un diamètre de 10 à 12 cm. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot.
Qualités : Originaire d’Afrique tropicale. On trouve sur la Côte d’Azur beaucoup d’hybrides de cette espèce. Supporte une température allant jusqu’à -8 °C. Doit être protégé du gel, si le climat n’est pas assez doux.

Dattier du Mékong, Dattier nain (Phoenix roebelenii)

Espèce : Dattier du Mékong, Dattier nain (Phoenix roebelenii)
Aspect et Feuillage : Tronc court, qui peut être renflé, marqué par les cicatrices des anciens pétioles. Feuillage vert brillant. Feuilles fines, très souples, non piquantes, de 0,60 à 0,90 m de longueur.
Dimensions et Culture : Espèce de petite taille qui atteint seulement 2 à 3 m de hauteur au maximum. Se cultive beaucoup comme plante d’intérieur. Elle fait le plus souvent 0,90 m de hauteur avec un étalement important de1,20 m.
Qualités : Originaire du Laos. Espèce très décorative, très appréciée avec une bonne durée de vie. Supporte une température allant jusqu’à -4 °C. Sa culture en intérieur est facile, car l’espèce est tolérante et elle s’adapte bien à la lumière ou à l’ombre, à la chaleur ou au frais.

Rupicola des Indes, Palmier dattier de falaises (Phoenix rupicola)

Espèce : Rupicola des Indes, Palmier dattier de falaises (Phoenix rupicola)
Aspect et Feuillage : Espèce au port très gracieux et courbé. Tronc unique et lisse, avec au sommet de longues palmes qui retombent élégamment. Feuillage vert clair vif. Feuilles pennées de 2,50 à 3 m de long, pointues et moins piquantes que celles d’autres espèces.
Dimensions et Culture : Atteint 8 m de hauteur et 20 cm de diamètre. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot. Très beau en alignement.
Qualités : Originaire des régions de rochers et de falaises en Inde. Supporte une température allant jusqu’à -6 °C seulement. Doit être protégé du gel, si le climat n’est pas assez doux.

Palmier dattier indien, Palmier sauvage (Phoenix sylvestris)

Espèce : Palmier dattier indien, Palmier sauvage (Phoenix sylvestris)
Aspect et Feuillage : Tronc unique, marron, marqué par les cicatrices en triangle des anciens pétioles. Sa couronne comprend une cinquantaine de palmes. Feuillage vert argenté, très élégant. Feuilles pennées, bleutées pour certaines variétés, 3 m, pointues et piquantes.
Dimensions et Culture : Atteint 15 à 20 m de hauteur et 20 à 30 cm de diamètre. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot.
Qualités : Originaire du nord de l’Inde et du sud du Pakistan. Supporte une température allant jusqu’à -10 °C. Doit être protégé du gel, si le climat n’est pas assez doux. A besoin d’être taillé, mais son entretien est facile.

Palmier de Théophraste, Palmier de Crète, Dattier de Crète (Phoenix theophrasti)

Espèce : Palmier de Théophraste, Palmier de Crète, Dattier de Crète (Phoenix theophrasti)
Aspect et Feuillage : Aspect un peu trapu. Tronc unique, marron gris, recouvert d’écailles qui sont les restes des anciens pétioles. Sa couronne est composée de 50 à 70 longues palmes. Feuillage gris bleu. Feuilles pennées, de plus de 4 m de long.
Dimensions et Culture : Atteint 17 à 20 m de hauteur et 50 cm de diamètre. Se cultive en extérieur, en pleine terre ou en pot.
Qualités : Espèce rare originaire de Crête. Supporte une température allant jusqu’à -12 °C. Un peu plus rustique que d’autres espèces, mais il faut rester prudent et le protéger dans les régions qui ne sont pas méditerranéennes. Produit de petites dattes comestibles, toutefois moins bonnes que celle du dactylifera.

Plantation du Phoenix

Où le planter ?

Le Phoenix apprécie les sols fertiles et bien drainés.

Pour une culture en pot et bac, préférez du compost nourrissant, à base de terreau de feuilles ou un mélange 1/3 de terreau fibreux, 1/3 de terreau de feuilles ou de tourbe moyenne et 1/3 de sable ou de perlite fine.

Pour une culture en intérieur, la température d'une pièce lui convient. Idéalement, le Phoenix a besoin d'une température plus basse, entre 10 et 13 °C, pendant sa période de repos en hiver. Cela le rend plus vigoureux.

Certaines espèces comme Phoenix roebelenii ou le Phoenix rupicola sont plus gélives.

Le Phoenix aime la lumière. Donnez néanmoins un peu d'ombre l'été aux espèces cultivées en serre et véranda et protégez les sujets non adultes des rayons brûlants du soleil. Les sujets adultes peuvent être placés au soleil. Seule l'espèce roebelinii s'adapte à l'ombre.

Conseil : une exposition sud ou ouest lui correspond bien.

Quand planter le Phoenix ?

Préférez le mois d'avril pour planter ou rempoter le Phoenix.

Comment le planter en pot et bac ?

Choisissez des pots et des bacs adaptés aux espèces cultivées. Il faut un bac d'au moins 60 cm de diamètre pour un gros Phoenix et d'environ 30 cm pour un Phoenix moyen arrivé à maturité. L'espèce canariensis s'épanouit mieux dans un pot étroit mais profond.
Placez un lit de billes d'argile ou de graviers au fond du pot et ajoutez un peu de sable au compost préparé, afin de favoriser le drainage.
Placez le sujet au centre, en veillant à bien installer ses racines.
Comblez avec le reste du mélange.
Tassez bien, sans toutefois abîmer les racines.
Arrosez abondamment, sans laisser d'eau stagner en surface.

Cultiver des plantes en pot

Comment planter le Phoenix en pleine terre ?

Préparez un trou adapté à la taille de la motte (2 à 3 fois sa taille).
Placez un lit de billes d'argile ou de graviers au fond du trou et ajoutez un peu de sable à la terre de jardin, afin de faciliter le drainage.
Placez le sujet au centre et comblez avec la terre de jardin.
Tassez bien et arrosez abondamment pour bien imbiber la terre, même en cas de pluie.

Culture et entretien du Phoenix

Adaptez l'arrosage à la vie de la plante :

Il doit être très léger pendant son repos, de novembre à mi-mars.
Arrosez plus modérément ensuite en laissant sécher entre deux arrosages (mi-mars à mai).
Arrosez abondamment pendant sa croissance sans du tout laisser la terre sécher (de mai à septembre).
Revenez ensuite à un arrosage modéré de septembre à novembre.

Note : plus le Phoenix est situé dans un endroit frais, moins il est nécessaire de trop l'arroser.

Pensez à aérer la pièce où réside le Phoenix, notamment lorsqu'il fait plus de 21 °C.

Faites un apport d'engrais liquide ordinaire tous les 15 jours pendant la période de croissance (mai à septembre).

Bassinez au printemps et en été avec de l'eau tiède.

Les sujets en pots se rempotent tous les 2 ou 3 ans, dans des pots d'environ 5 cm de diamètre en plus. L'espèce Phoenix canariensis peut être rempotée plus souvent. Pour un sujet arrivé à maturité, il suffit de surfacer sur 4 cm environ de profondeur.

Bon à savoir : rempotez lorsque la surface du terreau est recouverte de nombreuses et fines radicelles.

Rentrez les sujets en pot l'hiver dans un endroit frais pendant les gelées ou protégez-les.

Comment rempoter une plante

Taille du Phoenix

Il n’est pas nécessaire de tailler le Phoenix.

Supprimez simplement au fur et à mesure les feuilles fanées et abîmées. Procédez en coupant bien à la base, au ras du tronc. Coupez également les pointes jaunies et desséchées.

Maladies, nuisibles et parasites

Les cochenilles et les cochenilles farineuses peuvent envahir les feuilles et les tiges des Phoenix cultivés en intérieur. Elles laissent alors des traces ou des duvets cotonneux blancs. Nettoyez les feuilles et les tiges à l'aide d'un coton imbibé d'alcool à brûler ou dénaturé.

Si des araignées rouges s'installent et tissent de fines toiles à l'aisselle des feuilles, c'est que l'air est trop sec et que la température est trop haute. Bassinez la plante, augmentez l'humidité ambiante ou pulvérisez un acaricide si elles résistent.

Le feuillage du Phoenix peut être attaqué par des champignons. L'un laisse des taches noires dégageant de la poussière jaune, l'autre des taches grises formant un dessèchement. Dans un premier temps, supprimez les feuilles basses et dégagez les racines pour chasser l'excès d'humidité. Si le phénomène persiste, badigeonnez avec de la bouillie bordelaise.

Faire et utiliser de la bouillie bordelaise

Multiplication du Phoenix

Le Phoenix peut se multiplier par semis, mais cette méthode est longue. Elle demande 3 ou 4 ans pour obtenir une petite plante viable et robuste, semblable au Phoenix. L'espèce roebelenii se multiplie très facilement par division des rejets, qu'elle produit naturellement.

Semis

Gardez les noyaux des dattes. En février et mars, semez-les dans une caissette à semis remplie d'un mélange de tourbe et de sable humide.
Laissez-les germer dans un endroit abrité et chaud, à une température de 18 à 21 °C. Humidifiez régulièrement.
Au bout de 6 à 8 semaines, les noyaux vont germer.
Préparez des godets de 8 cm de diamètre, remplis de compost léger.
Lorsque les plantules apparaissent et atteignent 6 cm de hauteur, mettez en place une plantule par pot.
Arrosez modérément et cultivez normalement.
Les feuilles ne se diviseront qu'au bout de plusieurs années.

Repiquer en terrine

Division des rejets

Détachez les rejets produits à la base de la plante, à l'aide d'un couteau propre et tranchant.
Veillez à ne pas abîmer les racines.
Préparez des pots de 8 cm de diamètre remplis de terreau nourrissant.
Placez chaque rejet dans un des pots et comblez en tassant bien.
Arrosez légèrement pour donner de l'humidité à la motte.
Placez les pots dans un endroit lumineux, sans soleil direct.
Lorsque de nouvelles pousses apparaissent, cultivez comme un sujet adulte.

Comment multiplier les plantes par division

Conseils écologiques

Placez un Phoenix dans un hall à la fois bien lumineux et pas trop chaud.

Lorsque vous achetez un Phoenix, préférez les sujets trapus au feuillage fourni, ils seront plus résistants aussi bien au gel qu’à la chaleur.

Un peu d’histoire…

Les palmiers sont présents sur toute la planète dans des milieux très différents ; c’est l’une des plus anciennes plantes existantes.

La production mondiale de dattes, issues des palmiers dattiers, atteint plus de 5 millions de tonnes par an. L’Égypte est le plus gros producteur, mais en exporte peu. L’Europe se fournit principalement auprès de l’Algérie et la Tunisie.

Le mot datte vient du grec dakylos signifiant doigt, qui fait référence à la forme du fruit.