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Plantation
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Le cornouiller blanc est une espèce originaire d'Asie, à partir de la Sibérie jusqu'à la Mandchourie, et la Corée pour la distribution la plus au Sud.
Comme la plupart des cornouillers, Cornus alba est un arbuste rustique, relativement petit, supportant des gelées intenses et longues jusque -25 °C, et toujours à feuilles caduques. C'est également l'une des rares espèces commercialisées du genre Cornus à bien tolérer des humidités marines et des sols calcaires.
Avec le cornouiller mâle Cornus mas, Cornus alba est une espèce très facile, vigoureuse et à croissance rapide parmi les cornouillers, très largement déclinée en d'innombrables variétés : ces cultivars sont choisis pour leurs feuilles panachées ou la couleur des rameaux en hiver.
De dimension relativement modeste, entre 2 à 3 m de haut pour autant de large, les tiges poussent en buisson érigé : il devient spectaculaire en hiver lorsque les tiges deviennent rouges, parfois avec une couleur très vive ! À ce moment, le cornouiller panaché se distingue comme un phare dans la végétation, encore plus sous la neige, quand la défeuillaison a eu lieu.
Les feuilles vertes, agréables en été, d'environ 8 cm de long, prennent une couleur d'automne orange-rouge très esthétique.
Plantez en groupes de trois si vous avez beaucoup d'espace. Intéressez-vous aux diverses variétés, et n'hésitez pas à panacher les couleurs offertes.
Bon à savoir : la floraison, peu attractive et pas particulièrement voyante, n'est pas assurée si on taille Cornus alba pour la couleur de ses tiges. En effet, si le plant est taillé près du sol à la fin de l'hiver, il ne fleurira pas à la fin du printemps, car les boutons floraux sont fixés sur le bois de croissance de l'année précédente !
Sacek senior/CC0/Wikimedia
Le cornouiller blanc (Cornus alba) est une plante facile à cultiver, réussissant dans tous les sols moyennement fertiles à très riches.
Il pousse bien dans les sols argileux lourds, humides, mais aussi dans des sols plus secs. L'exposition peut être légèrement ombragée, mais le plein ensoleillement lui réussit bien.
Il accepte facilement les sols mal drainés et est donc approprié pour les plantations en bordure des cours d'eau.
Les plants sont mis en terre au début du printemps.
Si la plantation en automne est toujours envisageable, le taux d'échec de reprise est élevé : à éviter !
Mettez directement le plant (vendu en racines nues ou en pot) à son emplacement définitif.
Pour les plants en pot, vous pouvez laisser le substrat ou l'enlever (la reprise sera à peine altérée dans ce cas).
Conseil : il est indispensable d'apporter des arrosages copieux à la plantation.
Annelis/CC BY-SA 3.0/Wikimedia
Paillez en hiver et au début du printemps, surtout si une taille sévère a été réalisée. Laissez les feuilles (arbuste caduc) au pied du plant, la décomposition du feuillage crée naturellement ce paillis enrichissant.
Un apport d'un engrais complet tous les ans au départ de la végétation permet une excellente croissance !
Une fois les plants bien repris (âgés de 2 ans au moins), aucun arrosage n'est nécessaire, même en cas de sécheresse passagère, mais pour les tout jeunes plants, arrosez copieusement en cas de sécheresse chaude en été.
Conseil : enlevez les fruits, présentant peu d'intérêt et non persistants en hiver, ou laissez-les sur tige pour attirer les oiseaux qui les dévorent.
Pour une meilleure couleur des rameaux, la plante doit être coupée durement, rase, en toute fin d'hiver ou au tout début du printemps, à environ 10-20 cm du sol !
Cornus alba est très résistant aux maladies et parasites. Il n'y a pas grand-chose à craindre.
Selso/CC BY 2.5/Wikimedia
La multiplication du cornouiller blanc est facile par bouturage (le semis n'est guère envisagé) :
Laissez les feuilles tombées au pied de l'arbuste, celles-ci constituent un paillis naturel et permettent d'enrichir le sol par leur décomposition.
Les graines contiennent de l'huile (30 %) qui est utilisée industriellement.
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