Achillée

Achillée en résumé

Dénomination

  • Nom(s) commun(s)

    Achillée

  • Nom(s) latin(s)

    Achillea

  • Famille

    Astéracées

  • Type(s) de plante

    Fleur ▶ Plante à fleurs

    Plante comestible ▶ Plante à tisane

Esthétique

  • Couleur des fleurs

  • Couleur des feuilles

  • Végétation Vivace : Plante qui vit plus de deux ans.
    Annuelle : Plante qui vit moins d'un an.
    Bisannuelle : Plante dont le cycle de vie dure deux années. La première année, la plante se développe la seconde année, elle donne fleurs et fruits, puis elle meurt.
    Pour en savoir plus

    Vivace
  • Feuillage Persistant : Le feuillage dure toute l'année.
    Semi-persistant ou semi-caduc : La plante conserve une partie de son feuillage toute l'année.
    Caduc : La plante perd ses feuilles à l'automne.
    Pour en savoir plus

    Persistant Caduc
  • Hauteur à maturité La hauteur à maturité est la hauteur à laquelle la plante s'élève naturellement quand elle bénéficie des conditions les plus favorables.
    La plante pourra prendre du temps pour atteindre cette hauteur, en fonction de la vitesse de sa croissance.
    La plante pourra aussi ne jamais atteindre sa hauteur à maturité, si elle est taillée régulièrement, ou si elle n'est pas cultivée dans les conditions optimales pour sa croissance.
    Pour en savoir plus

    0,30 à 2 m

Jardinage

  • Entretien Facile : La plante ne nécessite pas de soin particulier, ou des soins très simples.
    Modéré : La plante nécessite des soins réguliers ou un peu de pratique en jardinage.
    Difficile : La plante nécessite des soins importants et un savoir-faire en jardinage.
    Pour en savoir plus

    Facile
  • Besoin en eau Le besoin en eau de la plante peut être assuré par la pluie, l'humidité naturelle du sol ou l'arrosage. Pour évaluer l'arrosage nécessaire, il faut aussi prendre en compte la température ambiante, à cause de l'évaporation, et de la capacité du sol à retenir l'eau.
    Faible : Pour une plante d'intérieur, arroser tous les mois. Pour une plante d'extérieur, elle supporte bien la sécheresse.
    Moyen : Pour une plante d'intérieur, arroser toutes les semaines ou toutes les deux semaines. Pour une plante d'extérieur, elle aura besoin d'apports d'eau avant que le sol sèche.
    Important : Pour une plante d'intérieur, arroser plusieurs fois par semaine. Pour une plante d'extérieur, il lui faut des apports d'eau abondants et réguliers.
    Pour en savoir plus

    Moyen
  • Croissance Lente : La plante atteint sa maturité en plusieurs décennies.
    Normale : La plante atteint sa maturité en quelques années.
    Rapide : La plante atteint sa maturité en quelques mois.
    Pour en savoir plus

    Rapide
  • Multiplication La multiplication consiste à créer une nouvelle plante soi-même.
    Semis : La plante se reproduit par la plantation de graines.
    Pour en savoir plus
    Division : Une partie de la racine (rhizome, tubercule) sert à créer de nouvelles pousses.
    Pour en savoir plus
    Bouturage : Une branche est plantée en terre, où elle produit de nouvelles racines.
    Pour en savoir plus
    Marcottage : La branche n'est pas coupée de la plante mais elle est en partie enfouie dans la terre, où elle développe ses propres racines.
    Pour en savoir plus
    Greffe : Un fragment de plante est implanté sur une autre plante.
    Pour en savoir plus
    Impossible : Il n'est pas possible, pour un particulier, de multiplier sa plante. S'il en veut une autre, il lui faut l'acheter auprès d'un professionnel.

    Semis Division
  • Résistance au froid Résistante (rustique) : Plante résistante au gel.
    À protéger (semi-rustique) : Plante qui supporte la fraîcheur mais qui nécessite une protection contre le gel.
    À rentrer (fragile) : Plante qui craint le froid et qui doit être abritée pendant la saison froide.
    Pour en savoir plus

    Résistante
  • Type de sol Sol argileux : Terre lourde et collante quand elle est humide, qui durcit et craquelle en séchant.
    Sol calcaire : Terre claire et crayeuse, sèche l'été et boueuse l'hiver.
    Sol sableux : Terre légère, facile à travailler et qui retient mal l'eau.
    Sol caillouteux : Sol chargé de cailloux et pauvre en matières organiques.
    Humifère : Noire et facile à travailler, elle ressemble à la terre en forêt.
    Terre de bruyère : Sol acide (pH 4 à 5), sableux et riche en humus.
    Terreau : C'est facile, cette terre s'achète en magasin !
    Pour en savoir plus

    Sol calcaire Humus
  • PH du sol Le pH mesure l'acidité du sol.
    Sol alcalin : Le pH est supérieur à 7. Il s'agit principalement des sols calcaires.
    Sol neutre : Le pH est compris entre 6,5 et 7,2. La plupart des plantes y poussent correctement.
    Sol acide : Le pH est inférieur à 7. Il s'agit principalement des terres de bruyère.
    Pour en savoir plus

    Sol alcalin Sol neutre
  • Humidité du sol L'humidité du sol ne dépend pas de la pluie, mais de la manière dont le sol conserve l'eau ou non.
    Sol drainé : Sol frais mais où l'eau ne stagne pas.
    Sol humide : Sol où de l'eau stagne.
    Sol sec : Sol qui ne retient pas l'eau.
    Sol frais : Sol qui reste constamment humide (mais pas trempé). Pour en savoir plus

    Sol drainé Sol humide Sol sec
  • Densité

    4 à 6 pieds/m²

Emplacement

  • Exposition Soleil : La plante doit avoir du soleil direct toute la journée. En intérieur, c’est directement (moins d’1 m) devant une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Mi-ombre : La plante doit avoir du soleil une partie de la journée seulement. En intérieur, c’est devant une fenêtre à l’est ou plus éloignée d’une fenêtre orientée sud ou ouest.
    Ombre : La plante doit être à l'ombre d'autres plantes. En intérieur, c’est le cas des pièces en hiver, des fenêtres au nord ou en partie occultées et quand la plante est loin de la fenêtre (+ de 2 m).
    Pour en savoir plus

    Soleil
    Mi-ombre
  • Utilisation extérieure

    Couvre-sol Massif ou bordure Rocaille
  • Plantation Pleine terre : La plante peut être plantée directement dans la terre.
    Bac, pot ou jardinière : La plante peut être plantée dans un bac. (Le volume du bac doit être adapté à la taille de la plante.)
    Pour en savoir plus

    Pleine terre
  • Climat

Plantation

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

Floraison

JANVIER FÉVRIER MARS
AVRIL MAI JUIN
JUILLET AOÛT SEPT.
OCT. NOV. DÉC.

L’achillée est une plante appartenant à la famille des Astéracées. C’est Achille, le célèbre héros de la mythologie grecque, qui aurait donné son nom à l’achillée, car il aurait découvert ses propriétés médicinales à l’occasion d’une blessure par une flèche empoisonnée.

Cette vivace buissonnante forme une touffe compacte à port dressé ou rampant. Elle possède des feuilles aromatiques très découpées. Ses petites fleurs sont gracieusement réunies en grands corymbes plats. Cette belle plante à fleurs dispose d’une palette de couleurs variant du blanc au jaune en allant du rouge au rose. Sa floraison s’étale de juin à octobre selon les variétés.

L’achillée est aussi une plante aromatique et médicinale grâce à ses feuilles qui sont utiles pour le traitement des troubles digestifs. Elle a aussi des propriétés cicatrisantes, d’où son nom commun d’herbe aux coupures. Elle peut aussi être utilisée contre les saignements de nez.

Elle se consomme aussi en tisane de fleurs séchées, c’est un bon stimulant pour affronter les grands froids. Ses feuilles sont aussi comestibles, on peut s’en servir pour aromatiser les plats en sauces ou les déguster en salade.

Espèces et variétés d’achillées

Il existe 85 espèces d’achillées, mais seulement un petit nombre est cultivé :

Achillée millefeuille (Achillea millefolium)

Achillea millefolium (espèce type)

Achillée millefeuille (Achillea millefolium) Achillea millefolium (espèce type)
  • Variété : Achillea millefolium (espèce type)
  • Floraison : Fleurs blanches de juin à octobre.
  • Hauteur : 0,60 m.
  • Qualités : Espèce la plus connue. Feuillage très découpé, argenté et aromatique. Plante médicinale.

'Cerise Queen'

Achillée millefeuille (Achillea millefolium) 'Cerise Queen'
  • Variété : 'Cerise Queen'
  • Floraison : Corymbes de fleurs rose pourpré, à centre blanc
  • Hauteur : 0,60 m
  • Qualités : Abondant feuillage vert sombre, plumeux.

'Circus'

'Circus'
  • Variété : 'Circus'
  • Floraison : Fleurs jaune orangé en touffes légères et arrondies.
  • Hauteur : 0,60 m
  • Qualités : Feuillage vert finement découpé.

'Lilac Beauty'

Achillée millefeuille (Achillea millefolium) 'Lilac Beauty'
  • Variété : 'Lilac Beauty'
  • Floraison : Fleurs rose lilas se décolorant avec l’âge.
  • Hauteur : 0,45 m
  • Qualités : Plante vigoureuse. Abondant feuillage vert sombre et aromatique, contrastant avec l’inflorescence. Très florifère.

Achillée odorante (Achillea odorata)

Achillea odorata (espèce type)

Achillée odorante (Achillea odorata) Achillea odorata (espèce type)
  • Variété : Achillea odorata (espèce type)
  • Floraison : Floraison de juillet à septembre.
  • Hauteur : 0,50 m.
  • Qualités : Feuillage persistant. Très bon couvre-sol qui peut remplacer le gazon en région sèche.

Achillée sternutatoire, herbe à éternuer (Achillea ptarmica)

Achillea ptarmica (espèce type)

Achillea ptarmica (espèce type)
  • Variété : Achillea ptarmica (espèce type)
  • Floraison : Fleurs à pompons blanc pur de juin à octobre.
  • Hauteur : 0,90 m.
  • Qualités : Feuillage étroit, vert moyen et luisant. Croissance très rapide. Très utilisée dans la cuisine acadienne. Pousse dans les lieux humides où elle peut devenir envahissante

'Ballerina'

'Ballerina'
  • Variété : 'Ballerina'
  • Floraison : Multitude de petites fleurs doubles de couleur blanche devenant grise.
  • Hauteur : 0,40 m
  • Qualités : Port arrondi et touffu avec un feuillage vert clair.

'Perry's White'

'Perry's White'
  • Variété : 'Perry's White'
  • Floraison : Nombreux petits pompons blancs.
  • Hauteur : 0,60 à 0,80 m
  • Qualités : Croissance rapide, floraison ininterrompue tout l’été dès la première année. Feuilles lancéolées, pointues, vert sombre.

'The Pearl Grp'

'The Pearl Grp'
  • Variété : 'The Pearl Grp'
  • Floraison : Ombelles blanches en pompons blancs bien doubles.
  • Hauteur : 0,60 à 0,80 m
  • Qualités : Feuillage fin et vert sombre.

Achillée filipendule, achillée à feuilles de fougère (Achillea filipendulina)

Achillea filipendulina (espèce type)

Achillée filipendule, achillée à feuilles de fougère (Achillea filipendulina) Achillea filipendulina (espèce type)
  • Variété : Achillea filipendulina (espèce type)
  • Floraison : Floraison de juillet à septembre. Fleurs jaunes en corymbes d’environ 10 cm de diamètre.
  • Hauteur : 1,20 à 1,50 m.
  • Qualités : Feuillage vert gris poilu et aromatique. Bouquets frais ou séchés. Longue tenue en vase.

'Gold Plate'

'Gold Plate'
  • Variété : 'Gold Plate'
  • Floraison : Fleurs jaunes réunies en corymbes légèrement bombés de 8 à 10 cm de diamètre.
  • Hauteur : Variété la plus haute : 1,75 m.
  • Qualités : Feuillage vert pâle. Floraison remontante si on coupe les tiges florales fanées à la base.

'Parker’s Variety'

Achillée filipendule, achillée à feuilles de fougère (Achillea filipendulina) 'Parker’s Variety'
  • Variété : 'Parker’s Variety'
  • Floraison : Corymbes légèrement bombés de 10 cm de diamètre d’un jaune brillant.
  • Hauteur : 1 à 1,50 m.
  • Qualités : Variété vigoureuse. Feuillage vert plumeux. Conseillée pour bouquets secs.

Achillées hybrides

'Coronation Gold'

Achillées hybrides 'Coronation Gold'
  • Variété : 'Coronation Gold'
  • Floraison : Fleurs jaune d’or, longue floraison.
  • Hauteur : 0,80 à 1 m.
  • Qualités : Feuillage aromatique gris-vert, touffe dressée.

'Credo'

Achillées hybrides 'Credo'
  • Variété : 'Credo'
  • Floraison : Larges ombelles jaune soufre de juillet à septembre.
  • Hauteur : 0,70 à 1 m.
  • Qualités : Robustes tiges au feuillage aromatique gris vert.

'Feuerland'

Achillées hybrides 'Feuerland'
  • Variété : 'Feuerland'
  • Floraison : Fleurs rouge orangé au cœur doré, couleur changeante en vieillissant.
  • Hauteur : 0,75 à 1 m.
  • Qualités : Hybride.

'Red Improved'

Achillées hybrides 'Red Improved'
  • Variété : 'Red Improved'
  • Floraison : Magnifiques coussins de fleurs rouge profond.
  • Hauteur : 0,25 à 0,30 m.
  • Qualités : Port compact, pour pots et jardinières. Feuillage parfumé et finement découpé.

'Wesersandstein'

Achillées hybrides 'Wesersandstein'
  • Variété : 'Wesersandstein'
  • Floraison : Grandes ombelles allant du rose pourpré au sable cuivré.
  • Hauteur : 0,60 m.
  • Qualités : Floraison remontante. Bonne tenue de la touffe qui ne se couche pas.

Semis et plantation de l’achillée

Semis et plantation de l’achillée

Où planter l'achillée ?

L'achillée aime une exposition en plein soleil sachant que Achillea ptarmica supporte la mi-ombre.

Elle préfère un sol plutôt sec et légèrement calcaire, mais elle tolère les terres argileuses si elles sont saines. Cependant, quelques détails varient selon les espèces :

  • L'achillée filipendule préfère une terre légère.
  • L'achillée millefeuille préfère une terre sèche.
  • Quant à l'achillée ptarmique, elle se plaît dans une terre fraîche et un peu humide.

On peut utiliser l'achillée pour décorer les rocailles, murets, bordures, massifs ou pour faire de beaux bouquets frais ou secs.

Cette plante s'associe bien avec les asters, les pavots, les marguerites, les cosmos, les buglosses, les campanules de Perse.

Quand et comment la planter ?

On peut planter l'achillée en godet au printemps ou en automne. Les conteneurs plus gros permettent de choisir une plante en fleur, en été. Prévoyez 4 à 6 pieds/m².

Les semis s'effectuent de mai à juillet en pleine terre. Maintenez le sol propre et éclaircissez à 20-30 cm si le semis est trop dense.

Culture et entretien de l’achillée

Culture et entretien de l’achillée

L’achillée ne demande que très peu de soins, car elle pousse toute seule :

  • Rabattez toute la végétation en fin de saison pour un meilleur développement au printemps suivant.
  • Arrosez modérément ou en cas de fortes chaleurs.
  • Supprimez les fleurs fanées au bas des tiges pour stimuler l’apparition de nouvelles fleurs.

Maladies, nuisibles et parasites

L'achillée est sensible à l'oïdium et aux pucerons.

L'oïdium se manifeste par un feutrage blanc sur les feuilles.

  • Rasez la touffe après la floraison, un nouveau feuillage sain apparaîtra.
  • Paillez pour éviter que la terre ne soit trop sèche.

Les pucerons se déplacent généralement en colonies sur les jeunes pousses, car ils en sont très friands :

  • Les feuilles agressées par les pucerons sont complètement recroquevillées et s'enroulent sur elles-mêmes. De la fumagine peut se développer à cause du miellat qui s'échappe de la plante.
  • Supprimez les pucerons à la main ou optez pour le jet d'eau pour les éliminer.
  • Pulvérisez une solution de savon noir (100 g pour 10 l d'eau) pour les étouffer.

Multiplication de l’achillée

Multiplication de l’achillée

La multiplication de l'achillée se réalise par division de la touffe, au printemps.

L'achillée se ressème toute seule d'une année sur l'autre. Il est aussi possible de garder la production de graines pour les semer en place, de mai à juillet.

Conseils écologiques

Les coccinelles et le perce-oreille seront vos alliés, car ils adorent les pucerons.

Pulvérisez du purin d'ortie, une fois par semaine, sur l'achillée pour renforcer ses défenses naturelles.

Un peu d’histoire…

L’achillée est reconnue comme plante médicinale depuis la préhistoire, comme le prouvent les fouilles archéologiques irakiennes. En effet, les hommes de Néandertal se seraient créé une pharmacie rudimentaire dont on a prélevé des grains de pollen sur le gisement.

Néanmoins, c’est Dioscoride qui fut le premier grec à la mentionner comme plante médicinale et à reconnaître ses vertus cicatrisantes.

Dans le langage des fleurs, l’achillée signifie : « Je veux vous aimer malgré tout. »