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Grande camomille

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La grande camomille, qui repousse spontanément chaque année, apporte au printemps et en été une abondante floraison très décorative. De plus, les tisanes obtenues avec ses feuilles et ses fleurs sont réputées calmer de nombreux petits maux.

Sommaire

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Grande camomille

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Grande camomille en résumé

Dénomination

Nom(s) commun(s)

Grande camomille, Partenelle, Chrysanthème matricaire, Pyrèthre doré
Nom(s) latin(s)

Tanacetum parthenium, Chrysanthemum parthenium
Famille

Astéracées
Type(s) de plante

Fleur ▶ Plante à fleurs

Plante comestible ▶ Aromatiques et condiments | Plante à tisane

Esthétique

Couleur des fleurs

Fleurs blanches

Fleurs jaunes
Couleur des feuilles

Feuillage vert foncé
Végétation

Vivace
Feuillage

Caduc
Forme

Buissonnant
Hauteur à maturité

0,45 à 1 m
Largeur à maturité

0,50 à 0,70 m

Jardinage

Entretien

Facile
Besoin en eau

Faible
Croissance

Rapide
Multiplication

Semis Division
Résistance au froid

Résistante
Type de sol

Sol calcaire Sol sableux Sol caillouteux Terre de bruyère Humus Terreau
PH du sol

Sol alcalin Sol neutre Sol acide
Humidité du sol

Sol drainé

Emplacement

Exposition

Soleil
Utilisation extérieure

Balcon ou terrasse Massif ou bordure Rocaille Potager
Plantation

Pleine terre Bac, pot ou jardinière
Climat

Climat océanique Climat semi-océanique Climat continental Climat montagnard Climat méditerranéen

Plantation

JANVIER	FÉVRIER	MARS
AVRIL	MAI	JUIN
JUILLET	AOÛT	SEPT.
OCT.	NOV.	DÉC.

Floraison

JANVIER	FÉVRIER	MARS
AVRIL	MAI	JUIN
JUILLET	AOÛT	SEPT.
OCT.	NOV.	DÉC.

Récolte

JANVIER	FÉVRIER	MARS
AVRIL	MAI	JUIN
JUILLET	AOÛT	SEPT.
OCT.	NOV.	DÉC.

La grande camomille ou partenelle (Tanacetum parthenium) pousse spontanément, principalement au sud de la Loire sur des terrains incultes, talus et rocailles. Appartenant au genre Tanacetum, cette plante se rattache à la famille des Astéracées comme les autres camomilles, les marguerites et les chrysanthèmes auxquelles elle ressemble.

Plante herbacée vivace par ses racines (ses parties aériennes disparaissent en hiver), elle forme des touffes de 0,50 à 0,70 m de haut sur autant de large, avec des tiges rigides dressées, ramifiées au sommet et au feuillage épais. Elle ne vit pas longtemps, mais se ressème spontanément et abondamment.

Les feuilles vert foncé sont très découpées avec 3 à 6 paires de folioles elles-mêmes découpées, attachées sur un long pétiole, ressemblant à celles du chrysanthème. Ces feuilles sont fortement aromatiques.

En extrémité, de fins et nombreux rameaux dénudés, situés en haut des tiges et se détachant au-dessus du feuillage, apparaissent dès le mois de juin avec de très nombreux capitules blanc et jaune au centre, groupés en larges corymbes, semblables à ceux d'une petite marguerite. La longue floraison persiste jusqu'aux mois d'août-septembre. Ces fleurs donnent de nombreux tout petits akènes (fruits secs) cannelés d'environ 1 mm.

La grande camomille est traditionnellement et principalement cultivée dans les jardins du Midi pour sa longue floraison décorative, mais aussi pour usage médicinal.

Son emploi médicinal sous forme d'infusions ou de gélules de poudre commercialisées sous le nom de partenelle est surtout indiqué pour combattre les maux de tête ainsi qu'en cas de règles douloureuses. On lui attribue plus généralement des propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques et sédatives favorisant entre autres les digestions difficiles. On utilise pour cela aussi bien les feuilles que les sommités fleuries.

Note : la grande camomille ne doit pas être confondue avec la camomille romaine (plus petite et aux feuilles plus étroites) utilisée pour traiter l'irritation des yeux ni avec la matricaire ou camomille allemande (aux tout petits capitules) employée surtout pour éclaircir la chevelure.

Plantes du même type

Fritillaire

Fenouil officinal

Nymphoides peltata

Cobée

Espèces et variétés de Tanacetum parthenium

Vous trouverez dans le commerce essentiellement des graines de l'espèce type Tanacetum parthenium. Les 3 autres cultivars sont plus difficiles à se procurer.

Grande camomille (Tanacetum parthenium)

Espèce type

Variété : Espèce type
Floraison : Nombreux capitules blanc et jaune semblables à ceux d'une marguerite.
Végétation : Plante herbacée à port en touffe, feuilles découpées. Jusqu'à 0,70 m de hauteur.
Qualités : Rustique et résistante, jusqu'à -20 °C au moins. Pousse sur tous les sols. Usage décoratif ou médicinal.

'Aureum'

Variété : 'Aureum'
Floraison : Capitules aux ligules blanches teintées de jaune.
Végétation : Feuilles légèrement dorées.
Qualités : Pousse sur tous les sols à mi-ombre. Rustique et résistante, jusqu'à -20 °C au moins. Usage décoratif ou médicinal.

'Golden Moss'

Variété : 'Golden Moss'
Floraison : Capitules avec volumineux centre jaune et bombé.
Végétation : Feuilles jaune chartreux.
Qualités : Rustique et résistante, jusqu'à -20 °C au moins. Pousse sur tous les sols. Usage décoratif.

'Sissinghurst White'

Variété : 'Sissinghurst White'
Floraison : Capitules doubles et entièrement blancs.
Végétation : Comme l'espèce type.
Qualités : Rustique et résistante, jusqu'à -20 °C au moins. Pousse sur tous les sols. Usage décoratif.

Semis de la grande camomille

Andrey Zharkikh/CC BY 2.0/Flickr

Où la semer ?

La grande camomille est vivace et s'adapte facilement aux divers sols et climats. Vous pouvez la cultiver aussi bien dans un coin de bonne terre de votre jardin que dans une rocaille ou sur un talus au sol ingrat.

Assurez-vous simplement qu'à cet emplacement le sol soit suffisamment drainé et plutôt sec, car elle supporte mal l'excès d'humidité alors qu'elle résiste bien à la sécheresse.

Dans tous les cas, choisissez un emplacement en plein soleil.

Vous pourrez également la cultiver dans un pot ou un bac.

Quand semer la grande camomille ?

Semez-la au printemps, à partir de mars.

Comment la semer ?

Semez vos graines de grande camomille (Tanacetum parthenium) à l'abri du vent dans une caissette remplis de terreau pour semis ou directement en place en pleine terre après avoir préparé le sol (désherbé, biné et humidifié). Dispersez vos graines en surface sans les recouvrir de terre ou de substrat.
Arrosez en pluie sans faire ruisseler. Maintenez de la même façon le substrat humide les jours suivants.
Au bout de 2 à 4 semaines selon la température (il faut de 15 à 20 °C), les plantules lèveront.
Éclaircissez vos jeunes plants s'ils sont trop serrés (il faut un espacement d'environ 0,50 m).

Pour une culture en pot, utilisez un mélange de terreau et de sable. Placez au fond du pot une bonne couche de graviers ou de billes d'argile comme drain.

Conseil : ne conservez qu'un seul jeune plant par pot, le plus vigoureux.

Faire un semis en intérieur

Culture et entretien de la grande camomille

chipmunk_1/CC BY-SA 2.0/Flickr

La grande camomille est rustique au moins jusqu'à -20 °C et résiste bien à la sécheresse.
Sa partie aérienne disparaît en hiver, mais soit le plant repousse à partir de ses racines, soit de nouveaux pieds apparaissent grâce au semis spontané de ses graines.
C'est pour cela qu'elle peut devenir envahissante si le climat et le terrain lui conviennent parfaitement. Pour l'éviter, enlevez les fleurs qui fanent au fur et à mesure. Cela aura comme effet secondaire de stimuler la floraison restante.
Désherbez les massifs ou bordures de grande camomille de façon à ce que leur floraison soit bien visible et qu'elle se développe bien.
En culture en pleine terre, l'apport d'engrais n'est pas nécessaire. Lors d'une culture en pot par contre, faites un apport mensuel d'engrais liquide pendant la période végétative.
Sauf sécheresse exceptionnelle, il n'est pas nécessaire de faire des apports d'eau à la grande camomille poussant en pleine terre sauf pendant les semis.

Cultiver des plantes en pot

Maladies, nuisibles et parasites

La grande camomille n'a pas de maladies spécifiques reconnues. Mais elle peut bien sûr être sujette à des maladies ou ravageurs présents dans son environnement proche, tels que des pucerons.
Dans ce cas, faites le plus tôt possible 2 à 3 pulvérisations consécutives d'eau savonneuse à 2 à 3 jours d'intervalle. Cela devrait régler le problème.

Comment lutter contre les pucerons

Récolte d'une grande camomille

Quand et comment récolter ?

Vous pourrez récolter les feuilles pendant toute la période de reprise de la végétation.
Pour les fleurs, attendez une journée bien ensoleillée et chaude où toutes les fleurs épanouies seront bien ouvertes et où elles contiendront un maximum de principes actifs.

La conservation de la grande camomille

Installez cette cueillette sur des draps à un emplacement bien aéré et à l'abri du soleil direct.
Une fois bien séchée, conservez votre récolte à l'abri de la lumière et de l'humidité dans un endroit sec dans des sacs en papier bien fermés par exemple ou dans des boîtes plastiques à fermeture étanche.

Multiplication d'une grande camomille

chipmunk_1/CC BY-SA 2.0/Flickr

Multipliez la grande camomille en début de printemps, en semant des graines (voir partie Semis).

Vous pourrez également diviser sa touffe en prenant soin de ne pas abîmer son système racinaire.

Comment multiplier les plantes par division

Conseils écologiques

La culture de la grande camomille est écologique, car elle ne demande pas de traitements contre les maladies ni d'arrosage.

Un peu d'histoire…

Connue des Grecs et des Romains qui lui attribuaient de nombreuses propriétés médicinales, son usage a continué jusqu'au Moyen Âge.
Tombée ensuite dans l'oubli, elle a retrouvé un usage en phytothérapie dans les années 1990.
De nos jours, elle est utilisée sous forme de gélules de partenelle ou d'infusion de feuilles ou de sommités pour combattre migraines et règles douloureuses.