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Plantation
JANVIER | FÉVRIER | MARS |
AVRIL | MAI | JUIN |
JUILLET | AOÛT | SEPT. |
OCT. | NOV. | DÉC. |
Floraison
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Pouvant atteindre 1 m de haut sur 30 à 50 cm de large, l'asphodéline jaune, Asphodeline lutea, de la famille des Asphodelacées, est une vivace à racines tubéreuses. Le feuillage caduc, en touffe érigée, retombe légèrement dans la partie supérieure. Gris bleuté, étroit, cannelé, il termine en pointe effilée et souple.
Parfois en avril, plus souvent en mai et juin, les fleurs légèrement parfumées, jaune vif, s'épanouissent, regroupées en inflorescence pouvant atteindre 20 cm de long, perchées sur une tige raide. Ces fleurs en pédicellées étoilés (3 à 5 cm de diamètre) à 6 tépales dont 3 plus courts, 6 longues étamines, saillantes à anthères jaunes, et à bractées membraneuses, sont jaune vif, marquées d'une veine médiane verte sur le revers. Elles s'ouvrent une à une, sur plusieurs semaines.
Les fruits se forment très vite après la défloraison, en petites capsules brillantes de 1 cm environ, sphériques, à trois valves et deux loges chacune, vert vif virant au brun à maturité.
Asphodeline lutea, surnommé bâton de Jacob, est originaire du sud de l'Europe centrale, du Caucase au pourtour du bassin méditerranéen et en Asie Mineure, dans les prairies sèches, rocailleuses et dans les zones de garrigues.
L'asphodéline est une aubaine pour les jardins sableux, pierreux ou rocailleux, car elle se contente d'un terrain pauvre et supporte bien la sécheresse. Installez-la en jardin de gravier, en bord de mer, en dallage, en compagnie de penstemon, de cosmos atrosanguineus, d'achillée, de verveine de Buenos Aires, d'érigéron karvinskianus, de fenouil officinal, de gaura, de nepeta, de sauge américaine, de sedum, d'œnothère… N'hésitez pas à la placer en isolé, groupée en 5 à 7 pieds.
Elle attire irrésistiblement papillons, abeilles et autres pollinisateurs.
Effectuez le semis en terrine, dans un mélange composé de 1 /4 terreau et ¾ sable.
Plantez l'asphodéline jaune au soleil, en sol très drainé, même caillouteux, sableux.
Le semis se fait en août ou en mars.
Effectuez la plantation au printemps, lorsque la terre se réchauffe, entre mars et juin.
Installez la plante achetée en godet ou en conteneur, dans un trou de 3 fois le volume de la motte, en prenant garde de ne pas enterrer le collet. Arrosez.
Arrosez tous les 10 jours pendant les 2 mois qui suivent la plantation, s’il ne pleut pas. Ensuite, l’asphodéline jaune n’a plus besoin d’arrosage, même en période de sécheresse.
Si vous supprimez les fleurs avant qu’elles ne montent à graines, la touffe s’étoffera plus vite, mais si vous voulez profiter des très belles graines brillantes, attendez qu’elles sèchent pour les supprimer. La plante rentre en dormance assez vite, en fin d’été.
Asphodeline lutea est bien rustique, à condition de vivre en sol bien drainé, sinon la plante passe mal l’hiver, surtout s’il gèle.
Limaces et pucerons peuvent attaquer Asphodeline lutea.
Protégez la plante des gastéropodes au moment où les nouvelles pousses apparaissent, ensuite ce n'est plus nécessaire. Faites une barrière de cendres ou de sciure autour de l'asphodéline, barrière que les limaces ne peuvent franchir, car elles s'y enlisent. Pensez au piège à bière : un bol rempli de ce liquide qu'elles affectionnent particulièrement, et elles viennent s'y noyer.
Quant aux pucerons, s'il n'y a pas assez de coccinelles dans votre jardin pour en venir à bout, lâchez des larves (on en trouve dans les jardineries en avril mai) juste au moment où la plante est en pleine végétation. Vous pouvez aussi pulvériser un mélange à base de savon noir pour les éradiquer.
Pour composer des bouquets, coupez les tiges florales dès l'ouverture des premiers boutons. Agissez le matin, avant que le soleil ne vienne chauffer les touffes.
Placez les tiges, après avoir coupé la base nettement au sécateur, dans un seau empli d'eau, et installez-les dans une pièce fraîche et sombre, comme une cave, pendant quelques heures avant de composer votre bouquet. Cette technique permet de conserver les fleurs en bon état pendant plus d'une semaine.
Peter A. Mansfeld/CC BY NC SA 2.0/Flickr
Asphodeline lutea se multiplie par semis ou division.
Récoltez les graines lorsqu'elles sont mûres et brunes, en juillet ou août. Récupérez-les en coupant les tiges et en les secouant au-dessus d'une toile. Conservez-les dans une enveloppe ou un bocal.
Pratiquez la division en mars ou en avril, dès l'apparition des nouvelles feuilles, lorsque la touffe a trois ou quatre ans.
Le nom Asphodeline lutea vient d’Asphodelos, nom grec d’Ulysse, et lutea signifiant jaune, en latin. On trouve parfois cette plante sous le surnom « bâton de Jacob », référence à l’histoire de Jacob dans l’Ancien Testament.
L’asphodéline fut très appréciée dès l’Antiquité, aussi bien comme plante médicinale que comme plante alimentaire, les graines, la tige et les bulbes pouvant être consommés. En Grèce, on produisait du sucre à partir des tubercules. Ces propriétés ne sont plus exploitées. Les tubercules peuvent être consommés après une longue ébullition, mais leur saveur peu agréable et la chair restant ferme et collante ne présentent guère d’intérêt. D’ailleurs, il y a fort longtemps, on en faisait de la colle servant à la maroquinerie et à la reliure. Pour ses vertus soignantes, on l’employait en usage externe, pour soigner les diverses maladies de peau : dermites, mycoses et eczémas…
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